Bioenergi dari Losari

 

Bioenergi sebagai salah satu alternatif terhadap bahan bakar minyak, semakin kencang digemakan. Dalam rapat kabinet yang diadakan di sebuah perkebunan kopi di Losari, Magelang, penggunaan bioenergi dideklarasikan oleh Presiden Susilo Bambang Yudhoyono. Itulah hasil dari rapat kabinet di area perkebunan yang disebut dengan Pertemuan Losari.

        Suara tentang kebutuhan energi alternatif sebenarnya bukan baru kali ini. Jauh sebelum Indonesia menjadi net importer minyak seperti sekarang ini, pemerintah sudah berulang kali berbicara tentang keharusan beralih dari energi yang berasal dari minyak bumi.

        Akan tetapi, gemerlap petro dolar meninabobokan sense of urgency. Di mulut, Indonesia berbicara tentang bahaya sebagai net importer minyak, di lain pihak konsumsi energi berbasis minyak menggebu-gebu. Urgensi menemukan energi alternatif tenggelam oleh mabuk lumpur minyak yang dimuntahkan dari perut bumi.

        Di bagian dunia yang lain, berkat kemajuan teknologi dan ketekunan penelitian, energi alternatif menghidupi masyarakat dan perekonomiannya. India dan Brasil, misalnya, tidak banyak terombang-ambing oleh fluktuasi harga minyak dunia karena sejak lama membangun basis konsumsi energinya dari bahan alternatif, seperti jarak.

        Dari Pertemuan Losari kita akhirnya mengerti bahwa singkong dan tebu bisa diolah menjadi etanol. Lalu dari buah jarak dan kelapa sawit bisa diperoleh biodiesel. Kalau itu mungkin, apa kesulitan untuk diterapkan di Indonesia?

        Hampir tidak ada kesulitan fundamental bagi Indonesia untuk mengembangkan bioenergi. Lahan, sangat cukup. Tenaga kerja, amat memadai. Kompetensi teknologi, kalau belum dikuasai hingga sekarang, bisa dijiplak dari negara-negara yang terbukti sukses mengelolanya. Modal, bisa dicari. Pasar, ada.

        Kalau demikian, apa lagi yang kurang? Yang kurang tidak lain dan tidak bukan adalah kemauan yang kuat. Itulah penyakit negeri ini dalam memulai sebuah terobosan. Pikiran dan keinginan tumbuh dan datang berulang kali, tetapi itu semua ramai dan mati di tataran wacana.

        Kalau penggunaan bioenergi bisa menyebabkan pemakaian listrik oleh PLN bisa dihemat sebesar 50%, alangkah hebatnya. Kalau pemakaian bioenergi mampu mengurangi pemakaian BBM sebesar 10%, sungguh banyak uang yang dihemat. Selain itu program ini akan memberi nafkah bagi ribuan tenaga kerja di dalam negeri. Daripada mereka lari bekerja di perkebunan sawit di Malaysia, mengapa tidak diberi kesempatan di dalam negeri dengan membuka seluas-luasnya perkebunan sawit dan jarak?

        Salah satu tantangan bagi bioenergi adalah kultur manajemen negara yang selalu rugi kalau mengurus kebutuhan dasar rakyat. Mungkin lebih baik perkebunan sawit dan jarak diserahkan kepada swasta. Ini juga menjadi ujian kecerdasan pemerintah menemukan formula perkebunan sawit dan jarak yang tidak semata menempatkan rakyat pemilik lahan sebagai buruh di perkebunan. Pola PIR dalam perkebunan sawit telah gagal menjadikan petani sebagai penikmat atas keringat dan kontribusinya.

        Mudah-mudahan kesadaran baru terhadap bioenergi kali ini sedikit menghilangkan paradoks Indonesia sebagai daerah pertanian yang tidak pernah mampu memperoleh benefit kompetitif dari tanah dan air.

Voodoo – Salam Untuk Dia

 

C Dm Am G
Senja datang sambut sang bulan Saat itu kumelihat
Bb Bb G
Iringi langkahku Seraut wajah yang pancarkan rasa
F G C G# Bb C
Lalui sunyinya malam Sejenak aku terlena
C F G# Bb G
Kuberjalan layangkan hayal Akan indahnya dia
Dm G C
Ketepiskan duka sendiri kini ku melangkah

Reff 1: Ending Reff :
C G Am F C C G Am F C
Sampaikan salamku untuk dia Sampaikan salamku untuk dia
G F G G F G
Yang bangkitkan jiwa Yang bangkitkan jiwa
C G Am F Am G F C G Am F Am
Sampaikan salamku untuk dia……. Sampaikan salamku untuk dia…….
G F G C G F G C
Menyentuh batinku tergores dalam lamunanku Semoga Tuhan satukan kita selalu bersama

Reff 2 : C G Am F C
G F G C Sampaikan salamku untuk dia
Agar kau mengerti ingin kumerengkuh hatimu G F G

Am G Bayangi mimpiku…yeee…
Hari-hari yang ceria
Bb G C G Am F C
Sejak saat itu hasrat melandaku Sampaikan salamku untuk dia
G# Bb C G F G C
Angin kabarkan padanya Pagipun tersenyum saksikan jalan hidup kita
G# Bb G
Ungkapan gema jiwa……..

(*)
Bb F G#
Akankah tercipta rasa diantara kita
G
Yang slalu menggelora

Ungu – Kekasih Gelapku

 

       C                F
kumencintaimu lebih dari apapun
     G                           C
meskipun tiada satu orang pun yang tau
        Am             Dm
kumencintaimu sedalam-dalam hatiku
     G                        F    C
meskipun engkau hanya kekasih gelapku

Dm Am G
haa..haa..haa..haa…

     C                       F
yakinlah bahwa engkau adalah cintaku
       G                     C
yang kucari s’lama ini dalam hidupku
      Am                  Dm
dan hanya padamu kuberikan sisa cintaku
G                        F
 yang panjang dalam hidupku
Dm      F   Dm
haa…hidupku…haa…

        C                F
kumencintaimu lebih dari apapun
     G                           C
meskipun tiada satu orang pun yang tau
        Am             Dm
kumencintaimu sedalam-dalam hatiku
     G                        Fm   A
meskipun engkau hanya kekasih gelapku

B      C
hoo… ooo…

Ungu – Demi Waktu

 

C Am

Aku yang tak pernah bisa lupakan dirinya

 

F G

Yang kini hadir diantara kita

 

C Am

Namunku juga takkan bisa menepis bayangmu

 

F G

Yang slama ini temani hidupku….

 

Reff :

C Am

Maafkan aku….menduakan cintamu

 

F G

Berat rasa hatiku tinggalkan dirinya

 

C Am

Dan demi waktu yang bergulir disampingmu

 

F G

Maafkanlah diriku…sepenuh hatimu

 

F Fm (terakhir ke G)

Seandainya bila….kubisa memilih

 

 

C Am

Kalau saja waktu itu ku tak jumpa dirinya

 

F G

Mungkin semua takkan seperti ini

 

C Am

Dirimu dan dirinya kini ada dihatiku..

 

F G

Membawa aku dalam kehancuran

 

Ungu – Andai Ku Tahu

 

Intro : A

 

A Bm

Andai ku tahu Kapan tiba ajalku

E A

Ku akan memohon Tuhan tolong panjangkan umurku

 

A Bm

Andai ku tahu Kapan tiba masaku

E A

Ku akan memohon Tuhan jangan kau ambil nyawaku

 

Chorus:

A Bm

Aku takut akan semua dosa-dosa ku

E A

Aku takut dosa yang terus membayangiku

 

Intro : A Bm E A

 

A Bm

Andai ku tahu Malaikat-Mu kan menjemputku

E A

Izinkan aku Mengucap kata taubat pada-Mu

 

Chorus II:

A Bm

Aku takut akan semua dosa-dosa ku

E A

Aku takut dosa yang terus membayangiku

 

A Bm

Ampuni aku dari segala dosa-dosa ku

E A

Ampuni aku menagisku bertaubat pada-Mu

 

Bridge:

F#m Bm E A

Aku manusia yang takut neraka

F#m Bm E A

Namun aku juga tak pantas di surga

Ungu – Aku Bukan Pilihan Hatimu

 

Intro: F C E Am

 

F C

Jika… memang diriku

E Am

Bukanlah menjadi pilihan hatimu

F C

Mungkin… sudah takdirnya Kau dan aku

E Am

Tak ‘kan mesti bersatu

 

Interlude: F C E Am

F C

(*) Harus… s’lalu kau tahu

E Am

Ku mencintamu sepanjang waktuku

F C

Harus…. s’lalu kau tahu

E Am

Semua abadi untuk s’lamanya…

 

Reff:

F

Karena ku yakin

C E

Cinta dalam hatiku hanya milikmu

Am

Sampai akhir hidupku

 

F

Karena ku yakin

C

Di setiap hembus nafasku

E

Hanya dirimu

Am

Satu yang s’lalu ku rindu

 

F C

Coda: Jika… memang diriku

E Am

Bukanlah menjadi pilihan hatimu

 

ST 12 – Aku Tak Sanggup Lagi

 

Intro : D A Bm G 2x

D              A               D A
 Cinta yang tak dapat aku nikmati Memeluk bintang yang indah tak dapat
Bm          G                     Bm G
 Memendam seribu bayang tak pasti Hanya mampu sebatas menatapi
D            A                     D A
 Kesungguhan sudah tak nampak lagi Ketidak sepahaman menghalangi
Bm            G Bm G
 Kutakkan bisa jalani Aku tak sanggup bila terus begini..

Intro : D A Bm G

Reff
D      A
 Aku tak tahan lagi ……. ….Aku tak sanggup lagi
Bm G
 Mengertikan dirimu ………Mengertikan cintamu
D A
Aku tlah bosan lagi  ………Aku tak mau lagi

Bm G D
Mengertikan dirimu  ………Mengertikan cintamu

Em            Bm
Hati yang tak dapat bisa mengerti
   Em          Bm
Terpaksa kunikmati semua itu
Em          Bm      
 Renungkan rasa jiwa yang tak pernah
G                 A#
 Bisa mengerti dan arti besar cintaku..

Musik : D A Bm G 2x

ST 12 – Aku Masih Sayang

 

Intro : A C#m D A

A
kau rinduku 
                    C#m
jiwaku indah memanggil dirimu
                    D
mataku terbangun untuk menanti
        A
menantimu…

A
jangan pernah 
                        C#m
kau ragukan cinta yang sesungguhnya
                    D
itu bisa menghancurkan semua 
A
bukan begitu

 Bm                  E
aku sungguh masih sayang padamu
   C#m                   F#m
jangan sampai kau meninggalkan aku
  Bm                 E
begitu sangat berharga dirimu 
     A
bagiku

    Bm                 E
dan ku pastikan setia dihatimu
    C#m                F#m
dan ku korbankan semuanya untukmu
    Bm                 E
sungguh kuberharap kaupun begitu 
     D (A)
padaku

F#m                 E                     D
coba engkau rasakan cinta yang begitukan mengesankan
F#m                  E                  D
yakin pasti dapatkan kemesraan yang penuh bintang
 
Interlude : A C#m F#m Bm E A

Matta Band – Ketahuan

 

Intro : Am
        Am F G E 2x

      Am Am
Dari awal aku tak pernah Terlanjur kau bilang padaku
      F F
Percaya kata-katamu Kau tak akan pernah selingkuh
     G G
Karena aku hanya melihat Tetapi ternyata dirimu
     E E
Semua dari parasmu Bermain di belakangku

      F
Saat ku melihatmu
       C
Kau sedang bermesraan
          Dm               E
Dengan seorang yang ku kenal

Reff :

 

Am          F         G  E          Am
Oo..Oo.. Kamu ketahuan pacaran lagi
F           G     E        Am
Dengan dirinya teman baikku

Int. Am F G E 2x

Am     F         G
  Tapi tak mengapa
E          Am
Aku tak heran
F           G      E        Am
Karena dirimu cinta sesaatku

Matta Band – Jatuh Cinta Lagi (Playboy)

 

    D  D
Pertama ku melihatmu Ketika ku melihatnya
          Bm Bm
Bergetar rasa hatiku Berdetak-detak di dada
    G  G
Berdebar-debar jantungku Mungkin itu suatu pertanda
            A A
Mungkin ku suka padamu Bahwa ku suka padanya

(*)
     G       A
Dia atau dia
    D            Bm
Ku pilih yang mana
     G                    A
Aku pusing untuk memilihnya

Reff
          D D
Jatuh cinta lagi Jatuh cinta lagi
                    Bm Bm
Lagi lagi ku jatuh cinta Lagi lagi ku jatuh cinta
       G G
Aku jatuh cinta Harus bagaimana
                   A A
Kepada setiap wanita Ku bingung memikirkannya

   D
Layaknya seorang pria
        Bm
Kucoba untuk setia
   G
Mencintai satu wanita
       A
Tetapi aku tak bisa

Kangen Band – Tentang Aku, Engkau dan Dia (Usai Sudah)

 

Intro : C G Am Em F C Am G

C            G             Am       Em
Selayaknya engkau tahu betapa ku mencintaimu
F     C              Am       G
Kau terangkanku dari mimpi burukku
C            G             Am       Em
Selayaknya kau mengerti betapa engkau ku kagumi
F     C              Am       G
Kau telah tinggal di dalam palung hati

Music : C G Am Em F C Am G

C            G             Am       Em
Betapa hancur hatiku melihat engkau bersamanya
F     C              Am       G
Namun ku mencoba tuk tegar menghadapinya
C            G             Am       Em
Jangan kau menangis lagi tak sanggup aku melihatnya
F     C              Am       G
Sekarang kau pilih diriku atau dirinya

reff:
Am             Em          F           C
Kau tuliskan cerita tentang engkau dan dia
Am                     G
Membuat hatiku semakin terluka
Am             Em          F           C
Sudah usai sudah cerita engkau dan aku
Am                     G
Ku anggap sebagai bingkisan kalbu

# C       G      Am       Em       F
Ku tulis cerita tentang aku dan dia
C              Dm  G
Sehingga membuatmu terluka
C       G      Am       Em       F
Sudah usai sudah, jangan menangis lagi
C              Dm  G
kurasa sampailah di sini

Intro : Am F G Em (4x)
Back to : reff n #

Karena Dirimu – Kangen Band

 

C         G        Am
Kau terindah di hatiku
A      Dm           G
Mungkinkah aku mampu untuk meraihmu
C         G        Am
Kau seperti bidadari
A      Dm           G
Tetaplah kau disini menemani aku

Bridge :
Am       Em   F      G
Kar’na dirimu aku menunggu
Am       Em
Kar’na belai kasihmu
F
Dipelukmu disentuhmu
Fm    G
Sayangi aku

C         G        Am
Tenang-tananglah sayang
A      Dm           G
Jangan menangis lagi aku disini
C         G        Am
Tepiskanlah khilafku
A      Dm           G
Dengan kasih sayangmu bawa aku bersamamu

Reff:
C        G
Bayangkanlah bila aku
F       G    Am
Menjadi cinta sejatimu
C        G
Bayangkanlah bila aku
F       G    Am
Datang dan memeluk tubuhmu
C        G
Bayangkanlah bila aku
F       G    Am
Menjadi penerang jalanmu
C        G
Bayangkanlah bila aku
F       G    Am
Datang dan memeluk tubuhmu

Cinta Yang Sempurna – Kangen Band

 

Intro : Em C Em D B

Em                 G D
Bagai bintang dilangit begitu cinta kita
B Em
Takkan pernah binasa meski terhapus masa

Em G
Terima kasih tuhan kau telah sempurnakan
D Bm
Telah engkau ciptakan dia untuk diriku

Intro : Em C Em D B

Em               G D
Aku bukan pujangga yang pandai merangkai kata
D Bm
Yang kupunya hanyalah hanya segenggam cinta
Em             G D
Saat kita melaju di atas dua roda
B Em
Pegang erat pundakku saat meninggalkanku

Reff:
G D B
Lupakan aku bila itu terbaik untukmu
Em                  G
jangan pernah kau tanyakan cinta
D                      B
dan ketulusan yang kau pun tak punya
Em G D
biarlah aku akan pergi tinggalkan
B         Em
semua cinta ini selamanya

Bridge:
Em              D C
Kepakkanlah sayapmu saat aku mencoba
B             Em
berpaling dari kasih dan sayangmu
D
maka bunuhlah aku
C              B Em
bila aku mencoba berpaling dan mencari penggantimu

Aku Bukan Pilihan – Iwan Fals

 

Intro : D G D G

D   D
Kini ku mengungkap tanya  Ketika malam tiba
  G   G
Siapakah dirinya Kurela kau berada
         Bm      A     Em   Bm         A        Em
Yang mengaku kekasih itu Dengan siapa kau melewatinya
    G     A       G  A     G      A       G  A
Aku tak bisa memahami Aku tak bisa memahami

Reff.
     D        D
Aku lelaki tak mungkin  Tinggalkan saja diriku
   G       G
Menerimamu bila  Yang tak mungkin menunggu
       F#m         Bm         F#m         Bm
Ternyata kau mendua Jangan pernah memilih 
      Em        A Em         A
Membuatku terluka Aku bukan pilihan

D
Slalu terungkap tanya
   G
Benarkah kini dia 
   Bm           A           Em
Wanita yang kukenal hatinya
     G      A     G  A
Aku tak bisa memahami

Back to Reff.

G                   F#m
Tak perlu kau memilihku 
     Em        A
Aku lelaki bukan tuk dipilih

Ebiet G. Ade – Berita Kepada Kawan

 

Intro :  D G D A D G D

D                     A              D
Perjalanan ini terasa sangat menyedihkan
Em            A           D
Sayang engkau tak duduk disampingku kawan
D                       A            D
Banyak cerita yang mestinya kau saksikan
Em         A          D
Di tanah kering bebatuan

D                           A        D
Tubuhku terguncang dihempas batu jalanan
Em         A           D
Hati tergetar menampak kering rerumputan
D                       A          D
Perjalanan ini pun seperti jadi saksi
Em         A             D
Gembala kecil menangis sedih oooo

reff-1 reff-2
A             G         D D                       A
Kawan coba dengar apa jawabnya Barangkali disana ada jawabnya
  A         G          D      A                     D
Ketika ia kutanya mengapa Mengapa di tanahku terjadi bencana
A         G             D
Bapak ibunya telah lama mati
  A          G         D         G                     D
Ditelan bencana tanah ini Mungkin Tuhan mulai bosan Melihat tingkah kita
       Em         A             D
Yang selalu salah dan bangga dengan dosa-dosa
     G                      D
Atau alam mulai enggan bersahabat dengan kita
     G  Em         A          G        A    D
Sesampainya di laut Coba kita bertanya pada rumput yang bergoyang
      D
Kukabarkan semuanya
    Em             A            D
Kepada karang kepada ombak kepada matahari
    G                 D
Tetapi semua diam tetapi semua bisu
        Em                A
Tinggal aku sendiri terpaku menatap langit

Ebiet G. Ade – Titip Rindu Buat Ayah

 

Intro : A F#m D Bm E
C#m D A D E A
D A D A

A                     D A                        D
Di matamu masih tersimpan Namun semangat tak pernah pudar
             A Bm                      E
Selaksa peristiwa Meski langkahmu kadang gemetar
E                        D           A
Benturan dan hempasan terpahat Kau tetap setia
         A
Di keningmu

E                 D   E                  A
Kau nampak tua dan lelah Ayah dalam hening sepi kurindu
     Bm D    E                  A
Keringat mengucur deras Untuk menuai padi milik kita
E                 A           D        Bm              E       A
Namun kau tetap tabah ehemm Tapi kerinduan tinggal hanya kerinduan
       Bm              E            A   D A D A
A                       D Anakmu sekarang banyak menanggung beban
Meski nafasmu kadang tersengal
Bm                       E
Memikul beban yang makin sarat
          A        D A D A
Kau tetap bertahan

 

reff
A                       D                   A
Engkau telah mengerti hitam dan merah jalan ini
E                        D           A
Keriput tulang pipimu gambaran perjuangan
E                           Bm
Bahumu yang dulu kekar legam terbakar matahari
E                     A         D
Kini kurus dan terbungkuk ehemm

Ari Lasso – Hampa

 

Intro: Bm E A G D A

D A Bm
Ku Pejamkan Mata Ini
Em B Em
Mencoba Tuk Melupakan
A G D
Segala Kenangan Indah
B Em A
Tentang Dirimu, Tentang Mimpimu

D A Bm
Semakin Aku Mencoba
Em B Em
Bayangmu Semakin Nyata
A G D
Merasuk Hingga Ke Jiwa
B Em A
Tuhan Tolonglah Diriku…

Reff:

D Bm Em A G
Entah Dimana… Dirimu Berada…
F# Bm Em A
Hampa Terasa Hidupku Tanpa Dirimu
D Bm Em A G
Apakah Di Sana Kau Rindukan Aku
F# Bm Em
Seperti Diriku Yang S’lalu Merindukanmu
A
Selalu Merindukanmu…

D A Bm
Tak Bisa Aku Ingkari
Em B Em
Engkaulah Satu-satunya
A G D
Yang Bisa Membuat Jiwaku
B Em A
Yang Pernah Mati Menjadi Berarti

D A Bm
Namun Kini Kau Menghilang
Em B Em
Bagaikan Ditelan Bumi
A G D
Tak Pernahkah Kau Sadari
B Em A
Arti Cintamu Untukku…

Anima – Bintang

 

Intro : C F G C 2x

C F
Kan ku abaikan S’gala hastratku
G                         C
Agar kau pun tenang dengannya

C F
Kupertaruhkan Semua ragaku
  G              C
Demi dirimu Bintang

Reff
C                     F C F
Biarkan ku menggapaimu Hingga kau mimpikan aku,

         G C G C
Memelukmu Menjagamu Mimpikan kita Mimpikan kita

C                      F C F
Tidurlah kau di pelukku Jangan sampai kau terjaga
          G C G C
Dipelukku Dipelukku Ditidurmu Dipelukku

Intro : C Em F G

 

C F
Biarku Bintang S’gala hasratku
G               C
Tuk miliki dirimu

C F
Kar’na semua Tlah tersiratkan
G                C
Dirimu kan milikku Musik : Bm Em F G 2x

Andre Hehanusa – Karna Kutahu Engkau Begitu

 

G      D   Em
Kuyakin dalam hatiku
C     Bm      Am   D
Kau satu yang kuperlu
G     D   Em
Kurasa hanya dirimu
C       Bm  Am    D
Yang membuatku rindu

C      D        Bm       Em
Bila saat nanti kau milikku
C       D      Bm Em
Kuyakin cintamu
C      D       Bm       Em
Tak terbagi takkan berpaling
      Am                Bm
Karna ku tau engkau begitu
      C        D
Karna kutau engkau begitu

G      D     Em
Hingga ku pasti menunggu
C      Bm Am   D
Selama apapun itu
G       D       Em
Demi cinta yang kurasakan
C          Bm   Am   D
Yang hanyalah kepadamu

C      D      Bm          Em
Percayalah ku sungguh-sungguh
C      D        Bm Em
Mengatakan semua
C        D      Bm       Em
Yakinkan hatimu kau milikku
      Am                Bm
Karna kutau engkau begitu
      C        D
karna kutau engkau begitu

G D Em
Ohh…
C Bm Am D
      nana nana nanana…

AIR – BINTANG

 

Verse 1 :
C G
Bintang di langit
Am Em
Kerlip engkau di sana
F C Dm G
Memberi cahayanya di setiap insan
C G
Malam yang dingin
Am Em
Kuharap engkau datang
F C Dm G C G
Memberi kerinduan di sela mimpi – mimpinya

Verse 2 :
C G Am Em
Melangkah sendiri di tengah gelap malam
F C Dm G
Hanya untuk mencuri jatuh sinaran
C G
Tak terasa sang waktu
Am Em
Melewati hidupnya
F C
Tanda pagi menjelang
Dm C
Mengganti malam

Reff :
Dm Am Dm Am
Oh Bintang tetaplah… Pastikan cahyanya
Dm Am Dm G
Sinari langkahku setiap saat
Dm Am Dm Am
Bintang pun tersenyum… dengarkan pintaku
Dm Am F G
Berikan kecupan di sudut tidurnya

Ulang Verse 1 Dan Verse 2 Kemudian Verse 1 Semula
C – G – Am – Em – F – C – Dm – G
C – G – Am – Em – F – C – G – C

Warga Desa Tuntut HGU Perkebunan Sawit PT SDM Yang Terlantar

 

HGU Perkebunan Sawit Desa Makmur dengan luas lebih kurang 14.500 ha terletak di dua kecamatan di kabupaten Batang Hari, yaitu Kecamatan Batin XXIV yang terdiri dari Desa Hajran dan Desa Paku Aji, dan Kecamatan Maro Sebo Ulu yang terdiri dari Desa Sungai Ruan dan Desa Sungai Lingkar. Perkebunan kelapa sawit SDM yang termasuk dalam Grup Asiatic ini merupakan perusahaan swasta murni yang dikelola sejak tahun 1987 tanpa memberikan kontribusi terhadap desa-desa yang berada disekitarnya.

PT SDM sebagai pengelola lahan HGU untuk dijadikan perkebunan sawit di daerah ini sangat tidak profesional, dan bahkan bisa dikatakan tidak mampu mengelola. Buktinya, sejak dikeluarkannya izin prinsip 16 tahun yang lalu sampai sekarang sebagian besar lahan HGU tersebut belum dimanfaatkan, bahkan kondisinya terlantar dan sangat memprihatinkan, demikian juga kondisi perusahaan seperti pepatah “hidup segan mati tak mau”.

Berdasarkan hasil pantauan dilapangan, tutupan vegetasi di areal PT SDM adalah sebagai berikut:

1. Hutan, yaitu lahan yang sama sekali belum dilakukan land clearing.

2. Belukar, yaitu lahan yang telah dilakukan land clearing tapi tidak dilakukan penanaman. Berdasarkan umurnya dapat dikategorikan menjadi dua, yaitu belukar muda berumur 3 – 5 tahun yang telah ditumbuhi oleh alang-alang, semak, kayu-kayuan yang berukuran kecil dan belukar tua berumur 5 tahun keatas. Umumnya belukar ini berbatasan langsung dengan lahan masyarakat.

3. Tanaman sawit yang tidak terawat, yaitu lahan dibuka dan ditanami sawit tapi tanpa ada usaha perawatan. Akibatnya banyak tanaman yang mati dan berwarna kuning serta ditumbuhi oleh semak / gulma tanpa ada usaha penyiangan / pembersihan.

4. Sawit produktif, yaitu tanaman yang ada usaha perawatan dan pemeliharaan sehingga tanaman dapat tumbuh dan memberikan hasil / buah. Jumlah luasannya sangat kecil sekali yaitu yang berada disekitar perkantoran dan jalan utama menuju perkantoran. Tanaman yang telah produksi juga tidak memberikan kwalitas hasil yang bagus, karena dari jumlah buah / tandan setiap batangnya dapat dikatakan tidak sesuai dengan standar hasil tanaman sawit.

5. Lahan / kebun karet rakyat, yaitu areal HGU PT. SDM yang sudah diokupasi oleh warga desa untuk dijadikan kebun karet.

Keterbatasan lahan adalah persoalan yang dihadapi oleh warga desa disekitar HGU PT. SDM, lahan yang bisa dimanfaatkan diluar kawasan hutan dan peruntukan lainnya sudah sangat terbatas, sehingga kebutuhan akan lahan untuk pertanian semakin mendesak. Berdasarkan demografi, jumlah rumah tangga yang ada di Desa Hajran adalah sebanyak 159 rumah tangga, dari jumlah tersebut masih terdapat rumah tangga yang tidak memiliki lahan dan kebun karet, terutama rumah tangga yang baru berkeluarga dan yang selama ini menggantungkan hidupnya dari kegiatan berbalok. Ditambah lagi dengan warga desa Paku Aji sebanyak 120 rumah tangga yang juga mempunyai lokasi yang sama dalam pemanfaatan lahan dengan Desa Hajran.

Maka untuk menjawab kebutuhan lahan oleh kedua desa tersebut, salah satu lahan yang bisa dimanfaatkan adalah HGU PT.SDM yang ditelantarkan. Upaya untuk mendapatkan lahan HGU PT. SDM yang ditelantarkan secara formal telah dilakukan oleh dua desa tersebut :

1. Melalui Ikatan Petani Batin (IPB), mengusulkan lahan HGU.PT SDM pada Bapak Gubernur Jambi melalui surat permohonan No. 013/IPB/2000 tanggal 13 November 2000. Permohonan tersebut telah ditanggapi dan disepakati untuk menindaklanjuti dengan melakukan tinjauan kelapangan, namun sampai saat sekarang realisasinya tidak ada.

2. Pada tahun 2001 dengan melakukan musyawarah dua desa dengan pihak perusahaan PT.SDM di desa Hajran. Dari hasil musyawarah tersebut pihak perusahaan telah menyepakati untuk melepaskan HGU mereka seluas 1.500 ha untuk kebutuhan warga desa. Namun sampai sekarang realisasinya juga tidak ada.

3. Saat sekarang warga dua desa kembali mengadukan permasalahan ini pada Pemerintah dalam bentuk surat Pengaduan untuk mencabut Izin HGU PT SDM yang ditelantarkan. Dan pemanfaatan kembali HGU yang terlantar oleh Perusahaan yang layak dengan melibatkan warga di desa tersebut.

Dari tiga kali tuntutan yang telah dilakukan oleh warga desa sangat terlihat bahwa masyarakat sangat berkeinginan sekali mendapatkan lahan untuk kegiatan pertaniannya. Lahan terdekat yang tersedia saat sekarang adalah HGU PT SDM yang ditelantarkan. Sehingga dengan adanya upaya pemanfaatan HGU PT SDM oleh perusahaan yang layak dengan melibatkan masyarakat desa sekitarnya akan dapat menjadi topangan ekonomi kedepannya dan bahkan dapat menyelamatkan kelestarian TNBD dari berbagai ancamannya.

Taman Nasional Tanjung Puting Jadi Perkebunan Sawit

Rencana dan pencanangan program sejuta hektare sawit di Kalimantan Tengah ternyata tidak hanya membabat hutan-hutan produksi dan kawasan pengembangan produksi saja, melainkan sudah sampai pada tahap penghancuran secara sistemis kawasan konservasi berupa Taman Nasional Tanjung Puting [TNTP]. Walhi Kalimantan Tengah telah mendapatkan laporan hasil penyelidikan dokumen dan lapangan yang dilakukan anggotanya, yaitu Betang Borneo.  Penyelidikan ini menyimpulkan bahwa 16.177 hektare wilayah TNTP dikonversi untuk perkebunan sawit. Sebanyak 3 perusahaan, yaitu PT. Graha Indosawit Andal Tunggal [GIAT] seluas 16.704 ha, PT. Kharisma Unggul Centratama Cemerlang [KUCC] seluas 16.979 ha, dan PT. Borneo Eka Sawit Tangguh [BEST] seluas 16.465 ha. Ketiga perusahaan ini, masing-masing telah mendapatkan ijin dari Bupati Seruyan melalui SK Bupati Seruyan No. 29 Tanggal 26 Februari 2004 kepada PT. GIAT, SK Bupati Seruyan No. 31 Tanggal 26 Februari 2004 kepada PT. KUCC, dan SK Bupati Seruyan No. 21 Tanggal 14 Februari 2004 kepda PT. BEST. Sebenarnya, WALHI Kalimantan Tengah telah mengirimkan surat 162/WLDED/VIII/2004 tanggal 3 Agustus 2004 untuk memperingatkan Gubernur mengenai penjarahan TNTP secara sistematis ini, sayangnya, belum ada respon yang serius dari pemerintah daerah propinsi untuk mengamankan TNTP. Dengan adanya pembukaan perkebunan sawit hingga merambah ke dalam Taman Nasional, yang merupakan aset bangsa dan aset dunia ini, maka sudah selayaknya pemerintah Kalimantan Tengah menghentikan rencana pengembangan sejuta hektare sawit, karena sejak awal sudah tidak beres.  Dengan demikian, WALHI sekali lagi memperingatkan Gubernur Kalimantan Tengah untuk membatalkan rencana pengembangan perkebunan sawit sejuta hektare. Sudah barang tentu, WALHI akan mengambil langkah-langkah strategis menyikapi penjarahan yang dilakukan secara sistematis oleh pemerintah daerah.  WALHI akan menempuh langkah-langkah politis dan kampanye ke seluruh dunia mengenai penjarahan terencana ini, bila dianggap perlu juga akan mengambil langkah hukum. Namun demikian, untuk langkah hukum, WALHI masih ingin melihat upaya yang dilakukan penegak hukum, karena pembabatan taman nasional adalah kriminal dan kejahatan yang melanggar UU No. 41 tentang Kehutanan. Berikut adalah tabel luasan perkebunan sawit di TNTP:  No Nama Perusahaan/SK Bupati Seruyan Luasan [ha] Total Inside TNTP Outside TNTP 1. PT. Graha Indosawit Andal Tunggal [GIAT] / SK Bupati Seruyan No. 29 Tanggal 26 Februari 2004 16.704,93 4.216,17 12.488,76 2. PT. Kharisma Unggul Cendratama Cemerlang [KUCC] / SK Bupati Seruyan No. 31 Tanggal 26 Februari 2004 16.979,38 3.731,62 13.247,76 3. PT. Borneo Eka Sawit Tangguh [BEST]/SK Bupati Seruyan No. 21 Tanggal 14 Februari 2004 16.465,05 8.229,42 8.235,63 Total 50.149,36 16.177,21 33.972,15

Surya Dumai Bantah Punya Perkebunan di Kaltim

 

Manajemen PT Surya Dumai Industri membantah memiliki usaha perkebunan kelapa sawit di Kaltim. “Surya Dumai sama sekali tidak memiliki kaitan usaha dengan PT Karang Juang Hijau Lestari yang bergerak dalam perkebunan sawit di Kaltim,” ujar Komisaris Surya Dumai Group Martias di Jakarta.

 

Namun demikian, Martias mengakui bahwa secara pribadi dia memang mengusai saham Karang Juang. Tapi, katanya, itu tak serta-merta bisa diartikan bahwa antara Surya Dumai dan Karang Juang memiliki kaitan. “Orang sering keliru tentang soal ini,” katanya.

 

Martias masuk ke bisnis perkebunan kelapa sawit, khususnya di Kaltim lewat bendera Karang Juang, karena dia menilai bisnis tersebut sangat prospektif. Sesuai Keputusan Gubernur Kaltim Nomor 050/K.445/1999 tanggala 1 November 1999 dan Keputusan Menhut Nomor 79/Kpts-II/2001, areal perkebunan Karang Juang ini menghampar di luar kawasan hutan — persisnya di kawasan budidaya nonkehutanan.

 

Menurut Martias, keberadaan perkebunan sawit Karang Juang ini sudah sesuai dengan UU Tata Ruang Nomor 24/1992. “Artinya, proyek perkebunan kami tidak memerlukan pelepasan kawasan hutan oleh Menhut. Apalagi kami telah memperoleh hak guna usaha (HGU) perkebunan sawit,” ucapnya.

 

Martias menjelaskan, Karang Juang didirikan awal tahun 1999. Perusahaan tersebut kini mencakup 13 perusahaan perkebunan sawit — semuanya di Kaltim. Tapi, kata Martias, tidak semua perusahaan itu dia bangun sendiri. “Sepuluh perusahaan merupakan hasil pengambilalihan (take over) dari pihak lain,” ucapnya.

 

Belakangan Martias dibuat tidak nyaman oleh kabar tentang program satu juta hektare perkebunan sawit yang akan dikembangkan Gubernur Kaltim. Dia tak nyaman karena program tersebut dikait-kaitkan dengan keberadaan Karang Juang. “Semua itu tidak benar. Program sejuta hektare perkebunan sawit itu sama sekali tidak memiliki hubungan dengan perkebunan sawit milik kami,” kata Martias.

 

Dia membeberkan, pengembangan perkebunan sawit Karang Juang ini memperoleh izin pemanfaatan kayu (IPK) seluas 21.987 hektare. Di atas lahan itu sudah berdiri kebun sawit seluas 9.133 hektare. “Sisanya dalam tahap penanaman, di samping juga ada kebun plasma seluas 4.220 hektare,” papar Martias.

 

Karang Juang juga sedang membangun pabrik minyak sawit mentah (CPO) berkapasitas 60 ton tandan buah segar (TBS) per jam. Tahun ini ditargetkan pembangunan pabrik tersebut rampung.

 

Terkait dengan IPK, Martias menyebutkan bahwa Karang Juang sudah memenuhi seluruh kewajiban berupa Provisi Sumber Daya Hutan (PSDH) dan denda keterlambatan senilai Rp 65,7 miliar serta Dana Reboisasi (DR) plus dendanya 17,1 juta dolar AS. “Jadi, semua kewajiban kami sudah dibayar lunas. Tidak ada masalah,” ucap Martias.

Sabun Transparan dari Minyak Sawit

MEMULAI BISNIS SEBAGAI PENGHASILAN SAMPINGAN

KLIK GAMBAR

Sabun transparan bisa dibuat dengan biaya murah. Bahannya pun gampang didapat, dari buah kelapa sawit. Setidaknya, itulah hasil penelitian lima mahawiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) yang meneliti tentang pemanfaatan minyak inti sawit dan stearin sawit pada pembuatan sabun transparan.

Kelima mahasiswa itu adalah Muhammad Malik Gunawan, Tulus Priyadi Arsyad, Idham Faizal, Sapri, dan Yapfuriani Dewi.

Berbeda dengan sabun transparan yang umumnya menggunakan bahan baku berupa lemak sapi dan minyak kelapa, penelitian ini memanfaatkan minyak inti sawit sebagai bahan baku. ”Minyak kelapa dan minyak inti sawit mempunyai kandungan asam lemak yang mampir sama,” urai mereka dalam paper-nya. Selain minyak inti sawit, bahan lain yang digunakan adalah stearin sawit, asam stearat, natrium hidroksida, alkohol, sukosa, trietanolamin, gliserin, parfum, air, tanah bentonit, dan bahan-bahan kimia untuk analisa.

Penelitian dilakukan melalui dua tahap: penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan. Kedua tahap penelitian dilakukan dalam rentang waktu tiga bulan, Juli 2002 – September 2002 dengan memanfaatkan laboratorium di lingkungan Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, IPB.

Pada penelitian pendahuluan dilakukan pemucatan bahan baku menggunakan bentonit dengan konsentrasi tiga persen (b/b) untuk minyak inti sawit dan lima persen (b/b) untuk stearin sawit. Pemucatan bertujuan untuk mengikat kotoran agar zat warna yang tidak disukai dalam minyak hilang. Pemucatan minyak inti sawit dilakukan dengan cara pemanasan pada suhu 70-80 derajat celcius, kemudian ditambahkan bentonit dan didiamkan selama satu jam. Setelah itu, di-sentrifuge untuk selanjutnya disaring. Sedangkan pemucatan stearin sawit prosesnya sama dengan pemucatan minyak inti sawit namun tidak melalui penyaringan tapi di-sentrifuge.

Pada penelitian lanjutan dilakukan berdasarkan penelitian pendahuluan, yaitu membuat sabun transparan. Sabun dibuat dengan mencampurkan stearin sawit, minyak inti sawit yang telah melalui proses pemucatan, dan asam stearat dengan perbandingan masing-masing 80:15:5 b/b sebanyak 100 gram. Campuran ini kemudian ditambahkan dengan NaOH 20 derajat Be sebanyak 98,3 gram pada suhu 90 – 100 derajat celcius.

Formulasi sabun transparan dibuat dengan cara mencapur stok sabun dengan gliserin, alkohol, sukrosa, dan trietanolamin pada suhu 90 – 100 derajat selama 30 menit di dalam refuks. Pada penelitian ini, formulasi sabun transparan dilakukan dengan dua variasi. Formula pertama menggunakan dua konsentrasi pada sukrosa, dan kedua menggunakan dua konsentrasi pada gliserin sehingga menghasilkan sabun dengan tingkat transparansi terbaik.

Pencampuran bahan-bahan tersebut dalam pembuatan sabun transparan menggunakan refluks pada suhu 90 – 95 derajat celcius selama 30 menit. Gliserin ditambahkan secara perlahan-lahan, diikuti dengan sukrosa, trietanolamin, dan alkohol. Saat pencampuran, suhu berada pada kisaran 90 – 95 derajat celcius. Jika suhu di bawah 90 derajat, maka akan terjadi gumpalan karena tidak larut secara sempurna.

Untuk mengetahui karateristik sabun yang dihasilkan, dilakukan analisis terhadap sifat fisik kimia sabun. Sifat kimia sabun yang diamati antara lain kadar air, asam lemak, alkali bebas, dan lemak yang tidak tersabunkan. Sedangkan sifat fisik yang diamati adalah tingkat kekerasan dan diukur dengan menggunakan alat penetrometer.

Evaluasi penerimaan konsumen terhadap sabun yang dihasilkan dilakukan dengan uji organoleptik (hedonik) terhadap sifat-sifat fisik sabun di antaranya kekerasan, warna (transparansi), dan kelembutan pada kulit. Uji hedonik dilakukan untuk mengetahui tingkat penerimaan konsumen terhadap produk menggunakan panelis sebanyak 16 orang. Penilaan diberikan dengan skor angka. Analisis setelah mendapatkan skor pada uji hedonik adalah analisis non parametik berupa uji kruskal-wallis digunakan untuk menentukan jenis sabun transparan terbaik dilihat dari kekerasan, warna, dan kelembutan pada kulit.

Berdasarkan uji statistik terhadap kekerasan dan transparansi sabun menunjukkan bahwa formula 1, formula 2, formula 3, dan formula 4 tidak berbeda secara signifikan. Dengan kata lain, perbandingan komposisi bahan pembentuk transparan yaitu gliserin, sukrosa, alkohol, dan trietalamin tidak berpengaruh terhadap karakteristik sabun yang dihasilkan. Namun uji statistik terhadap kesan pada kulit menunjukkan bahwa keempat formula sabun berbeda secara signifikan.

Analisa ekonomi terhadap sabun hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa harga produk ini lebih ekonomis dibandingkan dengan harga sabun transparan komersial. Harga produk hasil penelitian sekitar Rp 3.541, sedangkan sabun jenis sama di pasaran sekitar Rp 5.000 dengan satuan produk per 70 gram. Dengan harga tersebut, produk ini memiliki daya saing yang tinggi.

Pungutan Ekspor Kelapa Sawit, CPO dan Produk Turunannya

 

Terhitung mulai tanggal 15 Juni 2007, Menteri Keuangan (Menkeu) menetapkan penyesuaian besaran Tarif Pungutan Ekspor atas Kelapa Sawit, Crude Palm Oil (CPO) dan produk turunannya.

 

Peraturan Menkeu tersebut ditetapkan dalam rangka menjamin terpenuhinya kebutuhan bahan baku untuk industri minyak goreng dan menjaga stabilitas harga minyak goreng di dalam negeri.

 

Kebijakan tersebut diatur dalam Peraturan Menkeu Nomor 61/PMK.011/2007 tentang Perubahan Kelima Atas Peraturan Menteri Keuangan Nomor: 92/PMK.02/2005 tentang Penetapan Jenis Barang Ekspor Tertentu dan Besaran Tarif Pungutan Ekspor.

 

Besaran Tarif Pungutan Ekspor terhadap buah dan kernel kelapa sawit (pos tarif 1207.99.20.00) yang sebelumnya 3% menjadi 10%. Selanjutnya terhadap  CPO (pos tarif 1511.10.00.00) yang sebelumnya 1,5%, serta Crude Olein (CRD Olein, pos tarif 1511.90.10.00), Refined Bleached Deodorized Palm Oil (RBD PO, pos tarif 1511.90.90.10), dan Refined Bleached Deodorized Palm Olein (RBD Olein,  pos tarif 1511.90.90.20) yang sebelumnya 0,3% menjadi 6,5%.

 

Tarif Pungutan Ekspor sebesar 6,5% juga dikenakan terhadap Crude Stearin (pos tarif 1511.90.10.00), Refined Bleached Deodorized Stearin (RBD Stearin, pos tarif 1511.90.90.30), Palm Kernel Oil (PKO, pos tarif 1513.21.00.00 dan 1513.29.19.00), serta Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil (RBD PKO, pos tarif 1513.29.29.00 dan 1513.29.99.00).

Profitabilitas Sampoerna Agro Meningkat

 

Marjin keuntungan PT Sampoerna Agro Tbk (SGRO) pada semester kedua 2007 diharapkan meningkat secara signifikan dibandingkan semester pertama. Pada semester I 2007, berdasarkan laporan keuangan per Juni 2007, marjin laba bersih SGRO 7,31%, turun jika dibandingkan dengan marjin laba bersih per Juni 2006 yang mencapai 12,1%.

Manajemen Sampoerna Agro, dalam materi analyst meeting yang disampaikan ke BEJ, Senin (30/7) mengemukakan, produksi aktual perseroan pada semester ke-2 2007 diperkirakan sesuai target karena puncak produksi akan terjadi pada paruh kedua tahun ini.

Target produksi tandan buah segar (TBS) Sampoerna Agro pada 2007 sebesar 1.045.221 ton atau sekitar 523 ribu ton per semester. Produksi aktual perseroan per Juni 2007 sebesar 389.138 ton, turun 38,09% dari periode yang sama sebelumnya 628.597 ton. Selama semester kedua 2007 produksi TBS diproyeksikan sekitar 680.000 ton.

Produksi CPO Sampeorna Agro pada 2007 diperkirakan mencapai 234.615 ton atau 117.308 per semester. Hasil aktualnya pada semester pertama mencapai 83.836 ton, turun 37,3% dari periode yang sama tahun sebelumnya 133.700 ton. Menurut manajemen, penurunan produksi buah dan minyak sawit pada semester I tahun ini terutama disebabkan oleh musim kering yang terjadi pada semester kedua 2006.

Manajemen juga menjelaskan, laba bersih per Juni 2007 yang turun 33,36% menjadi Rp39,593 miliar dibanding Rp59,409 miliar per Juni 2006, disebabkan adanya biaya pesangon sebesar Rp37,7 miliar akibat pergantian pemegang saham mayoritas pada Januari 2007, beban bunga sebesar Rp46 miliar dan bonus karyawan sebesar Rp11 miliar pada Februari 2007.

 

Tidak adanya beban biaya one-time seperti yang terjadi pada kuartal pertama 2007 dan telah dilunasinya pinjaman dari Credit Suisse sebesar US$100 juta akan mengurangi beban bunga, juga menjadi faktor yang diharapkan manajemen dapat meningkatkan profitabilitas perseroan pada semester kedua 2007.

Profil Perkebunan Kelapa Sawit Saat Ini

 

Pengembangan perkebunan kelapa sawit di Indonesia berjalan sangat pesat. Pada tahun 1968, luas areal baru 120.000 ha dan menjadi 5,16 juta ha pada tahun 2005 dan pada tahun 2006 diproyeksikan mencapai 6,046 juta ha. Komposisi pengusahaan kelapa sawit juga berubah, yaitu dari sebelumnya hanya perkebunan besar, tetapi saat ini telah mencakup perkebunan rakyat (PR) dan perkebunan besar swasta (PBS). Pada tahun 2005, luas areal PR sekitar 2,202 juta ha (40,44%), PBN 630.000 ha (11,58%) dan PBS 2,61 juta ha (47,98%). Sumatera mendominasi ketiga jenis pengusahaan, sedangkan Kalimantan dan Sulawesi menjadi lokasi pengembangan perkebunan swasta dan perkebunan rakyat.

Sejalan dengan perkembangan areal, produksi kelapa sawit juga meningkat, dari hanya 181.000 ton CPO pada tahun 1968 menjadi 12,45 juta ton pada tahun 2005. Angka proyeksi produksi Indonesia pada tahun 2006 adalah sekitar 17,75 juta ton CPO.

 

Perkebunan Kelapa Sawit Ramah Lingkungan

 

Sebagai anggota komunitas masyarakat dan dunia, suatu lembaga bisnis sepatutnya peka terhadap setiap isu yang sedang berkembang. Sebagaimana kita ketahui bahwa sampai saat ini, keberadaan perkebunan kelapa sawit masih banyak disorot. Banyak yang beranggapan bahwa perkebunan kelapa sawit berseberangan dengan usaha pelestarian lingkungan, terutama hutan dan keragaman hayatinya. Kerusakan hutan beserta segala ekses buruknya diidentikkan dengan pembukaan lahan untuk kelapa sawit.

Degradasi lahan dan pencemaran lingkungan sebagai dampak sistem pertanian intensif akibat penggunaan bahan-bahan kimia sebagai faktor produksi yang cenderung berlebihan semakin disorot oleh masyarakat dunia. Bahkan kini mulai ada usaha kampanye pemboikotan bagi hasil produksi pertanian (dan hutan) yang tidak “ramah lingkungan”.

Trend pertanian organik juga sedang mewabah sekarang ini. Produk organik diberi nilai lebih oleh konsumen, tentu saja dengan harga yang lebih tinggi dan lebih mudah diterima masyarakat internasional. Sawit Premium merupakan produk dari sistem perkebunan Kelapa Sawit organik yang belum banyak disorot, namun penulis yakin bahwa trend tersebut di atas akan bergulir ke produk perkebunan termasuk minyak kelapa sawit beserta produk-produk turunannya. Saat ini Indonesia sudah berhasil mengekspor “kopi organik” dan diterima dengan baik pasar internasional.

Satu peluang bagi kita bahwa belum banyak perkebunan kelapa sawit yang membudidayakan secara organik, meskipun sebenarnya mungkin mereka sudah mulai berpikir, meneliti atau bahkan sudah mengembangkannya meskipun belum terekspos secara luas. Untuk itu, sudah saatnya kita bergerak ke arah pembangunan perkebunan kelapa sawit organik yang dengan tujuan menghasilkan produk kelapa sawit premium. Akan tetapi karena kelapa sawit merupakan tumbuhan yang rakus hara, untuk menghasilkan Sawit Premium memerlukan penelitian yang tersendiri dan tidak gampang serta perlu tahapan-tahapan atau sub-sub penelitian.

 

Penggunaan pupuk dan bahan kimia sebagai faktor produksi sebaiknya mulai dikurangi untuk kemudian digantikan oleh pupuk organik, pupuk hayati, dan pestisida nabati. Pupuk organik dapat berupa kompos (alam atau buatan), pupuk kandang, atau pupuk hijau. Pupuk hayati merupakan kultur mikroorganisme yang sudah teruji mempunyai peran istimewa dalam meningkatkan kesuburan tanah dan/atau tanaman.

Pembuatan kompos janjangan kosong yang mempunyai nilai strategis dan ekonomis serta erat kaitannya dengan kebijakan “Nir limbah Pabrik Kelapa Sawit”. Akan tetapi usaha ini hanya merupakan bagian dari rangkaian panjang “kerja berat” untuk membangun suatu perkebunan kelapa sawit ramah lingkungan…lebih-lebih perkebunan organik.

Perkebunan Kelapa Sawit Organik sepertinya memang tidak mungkin dibangun, mengingat kebutuhan nutrisi komoditi ini yang cukup besar. Anggaplah keperluan tanaman TBM yang berumur 3 tahun/tahun dipukul rata sebagai berikut : NPK = 3.0 kg ? N = 360 g, P = 360 g, K = 510 g, Mg = 60 g RP = 200 g ? P = 54 g MOP = 3 kg ? K = 1650 g

Kalau kita ingin organik, berarti minimal 75% unsur-unsur tersebut harus dipasok oleh pupuk non kimia. Dari standar di atas, berarti pupuk organik yang kita berikan harus mampu memasok unsur N = 270 g/th ; P = 310 g ; K = 1620 g ; 45 g. Untuk itu kita harus terlebih dulu tahu kandungan unsur hara pupuk organik (kompos, pupuk kandang, atau pupuk hasil tambang).

Merujuk hasil analisis Siregar (2002), kandungan nutrisi kompos janjangan kosong adalah sebagai berikut : N = 2.7 % ; P = 0.4 % ; K = 2.0 % ; Mg = 1.1%. Dengan menggunakan unsur N sebagai patokan berarti kita memerlukan kompos sebanyak 10 kg/th. Itu berarti P yang disediakan oleh kompos hanya 40 g, K hanya 200 g, dan Mg = 110 g. P dapat dipasok dengan pupuk RP atau pupuk Guano yang kadar P-nya tinggi, jadi tidak masalah. Sedangkan untuk unsur Kalium masih kurang 1420 g. Nah pupuk K ini dapat disuplai dengan pupuk hasil tambang (meskipun an organik namun bukan produksi pabrik, jadi seperti halnya dengan Rock Phospat), yang sekarang sudah diproduksi dengan kadar K2O = 22% dan Mg 11% diperlukan tambahan sebanyak kurang lebih 6.5 kg.

Angka-angka di atas hanya merupakan perhitungan kasar, yang belum memperhitungkan kelarutan dan efektifitas setiap jenis pupuk yang berbeda. Dengan kata lain, jumlah pupuk yang diperlukan untuk mencapai efektifitas setara dengan MOP pada sistem konvensional bisa jadi tidak sebesar hasil perhitungan di atas.

Pupuk kompos sebanyak 10 kg dapat dibagi menjadi 2 atau 3 kali aplikasi, jadi masing-masing 3 – 5 kg/aplikasi. Angka tersebut memang terkesan besar dan secara teknis lebih sulit dibandingkan pupuk kimia yang lebih ringkas. Akan tetapi hal tersebut dapat diatasi dengan pemrosesan kompos lebih lanjut dengan cara pengepresan atau pembuatan pelet (ditambah pupuk kandang), atau bahkan ekstraksi sehingga volumenya menjadi susut sehingga lebih memudahkan aplikasi di kebun.

Suplai unsur hara tidak hanya dari pupuk organik saja, namun kita dapat memperolehnya dari LCC yang efektif menambat nitrogen dari udara misalnya. Kemudian efektifitas penyerapan unsur P dan K dapat ditingkatkan melalui pemanfaatan mikro-organisme tertentu, dan masih banyak yang harus kita kaji : faktor-faktor apa saja (asal ramah lingkungan) yang dapat kita masukkan, dan sedapat mungkin menggunakan sumber daya lokal. Mungkin saja alang-alang dapat kita jadikan sebagai bahan untuk pupuk.

Selain itu berdasar informasi dari Ir. H Latief M Rachman., MBA., M.Sc., Ph.D (Staf Ahli Lingkungan), dengan memanfaatkan teknologi tertentu pupuk organik dapat diset jenis dan kandungan unsur haranya, sehingga mempermudah penyusunan program dan aplikasi pemupukan. Selain itu ada beberapa pihak yang menawarkan semacam wara laba industri pupuk organik dengan persyaratan tertentu (perlu dikaji secara mendalam lintas divisi).

Uraian di atas memberikan gambaran bahwa membangun “Organic Plantation” bukanlah hal yang mustahil, meskipun itu semua masih memerlukan penelitian dan kajian lebih lanjut. Bukan hanya kajian ilmiah mengenai pupuk dan tanaman saja, namun juga ketersediaan bahan baku, teknologi pembuatan, hitung-hitungan ekonominya, dan masih banyak lagi yang perlu kita pikirkan bersama.

Selain itu tingkat produksi bukan parameter tunggal untuk menilai keberhasilan suatu sistem pengelolaan. Mutu atau kualitas produk sebaiknya juga dijadikan tolok ukur, misalnya kandungan asam lemak bebas, b karoten, dan juga asam laurat, dll dari minyak yang dihasilkan.

Terkait dengan Sustainable Oil Palm Plantation yang di dalamnya dapat dimasukkan Perkebunan Kelapa Sawit Organik, sekarang sudah muncul suatu konsep mengenai kerangka kerja Perkebunan Kelapa sawit sebagai sistem pertanian yang presisi (A Conceptual Framework for Precision Agriculture in Oil Palm Plantations). Kerangka kerja ini lebih menekankan pada managemen kebun yang didasarkan pada kelengkapan dan pengelolaan serta pemanfaatan data secara rinci dan didasarkan pada asas field by field, atau bahkan palm by palm (produktifitas, sifat-sifat tanah, status keharaan daun, dll), untuk kurun waktu tertentu dan blok-blok tertentu sebagai sampel dan dijadikan pedoman bagi manager untuk mengelola kebun secara keseluruhan. Perlu digaris bawahi bahwa alokasi faktor-faktor produksi (pupuk, obat-obatan, dan input lainnya yang diperlukan) diberikan dalam jumlah dan jenis yang disesuaikan keadaan setiap satuan lahan (blok, divisi, atau kebun), dan bahkan tiap tanaman. Specific loca management (Fairhurst et al, 2002 and consulting with Ilham, 2004).

Dalam sistem pertanian (perkebunan) yang presisi, kelengkapan dan penguasaan teknologi informasi sangat penting dan sering menjadi hambatan, apalagi untuk diterapkan di perkebunan baru yang biasanya “terpencil”. Selain itu recording data yang teratur, disiplin, dan detil sangat diperlukan. Sebagai bahan renungan PT London Sumatra (Lonsum) sudah merintisnya selama puluhan tahun (Rosenquist et al., 1975 cit. Fairhurst et al, 2002) dengan menyusun data-data agronomi pada ‘clip card’.

Perkebunan organik belum tentu presisi dan begitu juga sebaliknya, meskipun perkebunan yang presisi akan cenderung lebih ramah lingkungan karena bersifat spesific loca. Idealnya kita berusaha membangun perkebunan (paling tidak kebun percontohan) organik yang presisi.

Pada bulan Oktober 2004, Indonesia menjadi tuan rumah Forum Rembug Kelapa Sawit Internasional (Roundtable on Sustainable Palm Oil) ke-2 setelah yang pertama diselenggarakan di Kuala Lumpur 22 Agustus 2003 yang lalu. Forum ini merupakan kesempatan baik bagi kita untuk menangkap dan menterjemahkan kemauan stake holders bagi pengembangan perkebunan kelapa sawit ke depan menuju perkebunan yang bertaraf dan diakui Internasional.

Perkebunan Kelapa Sawit Indonesia Masih Berpotensi Dikembangkan

 

Indonesia adalah negara net-exporter minyak sawit, tetapi dalam keadaan mendesak juga meng-impor minyak sawit. Negara tujuan utama ekspor minyak sawit Indone-sia adalah Eropa Barat, India, Pakis-tan, Cina, dan Jepang. Produk yang diekspor adalah minyak olahan tahap awal seperti RBD palm oil, CPO dan beberapa produk oleokimia. Secara umum, ekspor minyak sawit Indonesia pada 1980-2005 meningkat 12,9%/tahun.

Pada tahun 2005 pangsa ekspor minyak sawit Indonesia mencapai 39,35% dari ekspor minyak sawit dunia, dan pada periode yang sama, pangsa ekspor minyak sawit Malaysia sekitar 50,68%. Padatahun 2006 pangsa ekspor minyak sawit Indonesia mencapai 39,18% dari ekspor minyak sawit dunia dan Malaysia sekitar 50,31%. Dengan demikian, pangsa pasar Malaysia cenderung menurun, sebaliknya pangsa pasar Indonesia makin meningkat seiring dengan peningkatan produksi minyak sawit Indonesia.

Pada tahun 2010 jumlah ekspor minyak sawit Indonesia diproyeksikan akan menyamai Malaysia dan sedikit di atas jumlah ekspor Malaysia pada tahun-tahun berikut nya. Dalam periode 2006-2010, harga minyak sawit di pasar Eropa diperkirakan relatif stabil pada kisaran USD 388,48-USD 521,85/ton. Stabilitas harga ini tidak terlepas dari berkembangnya pasar minyak sawit, terutama di negara-negara berkembang.

Selama 10 tahun terakhir, konsumsi minyak sawit domestik sekitar 25-30% dari produksi. Penggunaannya adalah untuk bahan baku industri pangan 80-85% dan industri nonpangan (15-20%). Pertumbuhan konsumsi minyak sawit dalam negeri adalah sekitar 5,5%/tahun. Pada periode 2006-2010, konsumsi minyak kelapa sawit Indonesia diproyeksikan sekitar 4-6,86 juta ton, kenaikan terbesar diperkirakan berasal dari industri biodiesel.

Gambaran di atas menunjukkan bahwa minyak sawit Indonesia masih mempunyai harapan untuk berkembang, baik dalam hal harga, persaingan dengan Malaysia, dan konsumsi domestik. Pertanyaannya justru mengarah pada siapkah perkebunan kelapa sawit Indonesia mengantisipasi peluang pasar yang menjanjikan tersebut.

 

Pengusaha Sawit Kecewa

 

Sektor Hilir dan Kawasan Potensial Butuh Perhatian Pemerintah

Pengusaha kelapa sawit dan udang merasa kecewa karena tidak termasuk sebagai sektor usaha yang menerima insentif Pajak Penghasilan yang baru diumumkan pemerintah. Padahal, kedua sektor ini juga membutuhkan insentif tersebut untuk meningkatkan investasi agar memiliki nilai tambah.

“Kami sudah sering kemukakan bahwa industri hilir kelapa sawit selama ini masih kurang berkembang sehingga harus ada insentif juga. Jika seperti ini, wajar Indonesia hanya mampu menjadi eksportir minyak sawit mentah terbesar dunia tanpa nilai tambah apa pun,” kata Ketua Harian Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (Gapki) Derom Bangun saat dihubungi di Medan, Kamis (16/11).

Industri kelapa sawit wajib menyetor Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 25 tentang laba perusahaan sebesar 30 persen kepada pemerintah. Artinya, jika perusahaan memperoleh laba Rp 1 miliar dalam setahun, perseroan wajib menyetor sebesar Rp 300 juta kepada pemerintah. Kondisi ini menyebabkan industri hilir kelapa sawit sulit berkembang.

Hal itu karena industri kelapa sawit masih harus mengembangkan infrastruktur sendiri di kawasan kebun hingga ke pabrik kelapa sawit. Selanjutnya, kerusakan jalan dari pabrik menyebabkan ongkos angkut minyak sawit mentah (CPO) ke industri pengolahan menjadi mahal.

Malaysia menerapkan PPh lebih rendah dari 30 persen untuk seluruh jenis industri. Pada kelapa sawit, Derom yakin nilai yang dipungut jauh lebih rendah karena merupakan salah satu sektor andalan Malaysia. Pemerintah Malaysia juga membangun infrastruktur, yakni dari jalan hingga pelabuhan, sehingga ongkos produksi dapat ditekan.

“Kalau pemerintah serius ingin mengembangkan kelapa sawit sebagai industri pionir, insentif PPh sangat dibutuhkan. Kebijakan ini akan meningkatkan daya saing kami dengan Malaysia pada produk hilir kelapa sawit,” katanya.

Indonesia memproduksi 13,3 juta ton CPO tahun 2005, sedangkan Malaysia sekitar 15 juta ton tahun 2005. Tahun ini ditargetkan produksi meningkat menjadi 15,2 juta ton, sedangkan Malaysia sebesar 15,1 juta ton.

Budidaya udang Sementara itu, Sekretaris Jenderal Himpunan Nelayan Seluruh Indonesia (HNSI) Ady Surya mengaku kecewa atas pengabaian terhadap usaha budidaya udang dalam kebijakan pemberian insentif PPh. Padahal, antusiasme investor untuk menanamkan modalnya pada usaha budidaya dan pengolahan udang begitu besar. Lebih dari itu, volume produksi udang hasil budidaya pun cenderung meningkat setiap tahun.

Seperti pada tahun 2003 sebanyak 193.935 ton, tahun 2004 menjadi 238.843 ton, dan tahun 2005 mencapai 279.539 ton. Sebaliknya, udang hasil penangkapan di laut cenderung stagnan, rata-rata 240.829 ton per tahun.

Luas lahan yang potensial untuk budidaya udang 1,3 juta hektar, tetapi yang tergarap baru lebih kurang 375.000 hektar. Volume produksi pada tambak intensif 20 ton per panen, tambak semiintensif 3 ton-5 ton per panen, dan tambak tradisional 0,5 ton per panen.

“Dengan luas lahan potensial yang belum tergarap, berarti peluang investasi dalam usaha budidaya udang begitu besar. Demikian pula dengan peluang produksi budidaya. Jadi, pantas jika industri perikanan budidaya juga diberikan insentif,” kata Ady.

Ia juga kecewa dengan insentif PPh hanya diberikan bagi usaha penangkapan ikan di Samudera Hindia. Itu berarti, usaha tersebut hanya tersebar di timur Sumatera dan selatan Jawa. Kebijakan itu justru menghambat peluang usaha perikanan di kawasan timur Indonesia (KTI).

“Jika pemerintah serius mendongkrak usaha penangkapan dan pengolahan ikan, seharusnya insentif itu diberikan untuk investasi di KTI. Di sana merupakan sentra potensi dan produksi perikanan,” ujar Ady.

PERBANDINGAN PPH

Singapura dan Malaysia memberikan insentif Pajak Penghasilan (PPh) berkisar 3 persen sampai 5 persen. Jumlah insentif itu kemungkinan ditingkatkan lagi dalam waktu dekat di kedua negara tersebut.

Khusus Singapura menghapuskan PPh atas dividen sehingga orang dapat membeli saham tanpa batas. Langkah tersebut sebagai upaya untuk menggerakkan pasar modal di Singapura.

Di Sabah, Malaysia, pajak penjualan minyak sawit mentah (CPO) sebesar 7,5 persen. Tahun 2007-2008, pajak pendapatan perusahaan Malaysia diturunkan dari i28 persen jadi 26 persen.

Pembangunan Agro Estate Kelapa Sawit Dalam Upaya Percepatan Pemberdayaan Ekonomi Pedesaan

 

Guna mewujudkan tujuan pengembangan ekonomi kerakyatan, terutama di sektor pertanian maka dipersiapkan kebijakan strategis untuk memperbesar atau mempercepat pertumbuhan sektor pertanian, khususnya peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Salah satu cara untuk mencapai tujuan tersebut adalah pengembangan agribisnis yang terencana dengan baik dan terkait dengan pembangunan sektor ekonomi lainnya.

Pengembangan ekonomi kerakyatan bagi pemerintah Daerah Riau dilaksanakan melalui program pengetasan kemiskinan, peningkatan kualitas sumberdaya manusia, dan pembangunan infrastruktur. Program ini lebih dikenal dengan K2I (Kebodohan, Kemiskinan, dan Infrastruktur). Setiap pembangunan di daerah tidak terlepas dari program K2I yang akan dilaksanakan oleh pemerintah daerah.

Pembangunan daerah dengan program K2I sangat ditentukan oleh potensi yang dimiliki oleh suatu daerah, maka kebijaksanaan yang dibuat oleh pemerintah daerah harus mengacu kepada potensi daerah yang berpeluang untuk dikembangkan. Potensi tersebut antara lain: 1) pengembangan tanaman hortikultura; 2) tanaman perkebunan; 3) usaha perikanan; 4) usaha peternakan; 5) usaha pertambangan; 6) sektor industri; dan 7) potensi keparawisataan.

Untuk merangsang pertumbuhan ekonomi di pedesaan khususnya Daerah Riau, kebijaksanaan ekonomi harus menganut paradigma baru dimana pemberdayaan ekonomi rakyat harus menjadi perhatian utama. Sebagian besar rakyat hidup pada sektor pertanian dan sektor ini masih memberikan kontribusi yang besar pada perekonomian daerah. Pemberdayaan ekonomi rakyat melalui pembangunan sektor pertanian juga berarti membangun ekonomi daerah lebih baik.

 

Tanpa disadari sumber penghasilan penduduk Riau sebagian besar dari sektor pertanian, yaitu dari subsektor perkebunan, tanaman pangan, peternakan, dan hortikultura. Pertanian merupakan mata pencarian pokok masyarakat karena daerah ini memang sesuai untuk kegiatan pertanian terutama sub sektor perkebunan (kelapa sawit, karet). Dari sektor perkebunan menunjukkan hasil yang cukup menggembirakan petani, karena dapat memberikan kontribusi yang tinggi terhadap pendapatan keluarga. Namun sebagian masyarakat yang tidak terlibat dalam kegiatan perkebunan kehidupannya sangat memprihatinkan, karena keterbatasan sumberdaya yang mereka miliki, antara lain: modal, tingkat pendidikan, dan keterbatasan pengetahuan mereka terhadap pemasaran produk pertanian. Dari sisi lain juga masih banyaknya daerah terisolir dan terbatasnya sarana transportasi. Hal ini menyebabkan sulitnya masyarakat petani untuk memasarkan produk mereka ke luar daerah.

Skema Konseptual Agroestate Kelapa Sawit di Pedesaan

1. Perusahaan pengembang (developer) membangun kebun (usahatani) dan pabrik pengolahan hasil kebun (agribisnis) sampai kebun dalam bentuk siap menghasilkan dan pabrik industri dalam bentuk siap operasi. Sumber dana untuk membangun kebun pabrik dapat menggunakan dana sendiri atau pinjaman dari bank atau pihak lain yang memungkinkan.

2. Kebun dan pabrik yang sudah dibangun oleh developer dijual dalam bentuk unit kaveling atau saham pabrik kepada petani aktif yaitu petani yang benar-benar berminat untuk mengelola kebun dan pesertanya adalah masyarakat pedesaan. Sebagai pemilik kebun petani peserta akan menerima sertifikat pemilikan tanah dan sebagai bukti pemilikan pabrik petani peserta akan menerima surat berharga dalam bentuk lembaran saham.

3. Para petani peserta membeli kebun dan saham pabrik dengan menggunakan fasilitas kredit lembaga pembiayaan yang ada. Skim kredit ini difasilitasi ketersediaannya oleh pengusaha pengembang atau dapat pula oleh koperasi. Para petani peserta sebagai pemilik unit kavling menyerahkan pengelolaan (manajemen fee) yang besarnya telah ditentukan didalam kontrak manajemen berdasarkan kesepakatan. Perusahaan jasa manajemen akan mengelola kebun dan pabrik dengan prinsip-prinsip manajemen perkebunan yang terbaik dan profesional.

4. Kepemilikan modal pabrik kelapa sawit (PKS) bagi petani peserta dibatasi maksimum 40 % dari total modal kerja, selebihnya dimiliki oleh perusahaan inti dan saham pemerintah daerah. Ini bertujuan untuk menjaga profesional pengelolaan PKS.

5. Dalam pengelolaan kebun, petani aktif dikelompokkan ke dalam kelompok petani hamparan (KPH) dan diperlukan sebagai tenaga kerja yang mendapatkan upah sesuai kesepakatan.

6. Pendapatan petani diharapkan cukup besar, karena dapat berasal dari berbagai sumber. Bagi petani aktif pendapatannya akan bersumber dari hasil panen kebun miliknya, upah kerja, dan dividen saham pabrik. Keunggulan lain adalah kontiniutas bahan baku untuk PKS akan terjamin karena petani merasa memiliki PKS sehingga kemungkinan menjual TBS ke PKS lain akan terhindar.

7. Perusahaan pengembang (developer) akan mengembalikan modal yang dipakai (dana sendiri, dan pinjaman dari lembaga pembiayaan) dan akan mendapatkan keuntungan dari hasil kebun dan saham pabrik industri yang telah dibangun.

Di dalam model pengusahaan agribisnis kelapa sawit terdapat dua kegiatan bisnis utama yaitu yang pertama kegiatan bisnis membangun kebun dan pabrik industri yang akan dilakukan oleh perusahaan pengembang (developer), sedangkan yang kedua adalah bisnis usahatani kelapa sawit dan pabrik milik petani peserta serta memasarkan hasil olahannya yang dilakukan oleh koperasi, yaitu suatu badan usaha jasa manajemen pengelola (sebagai operator atau administrator kebun dan pabrik).

 

Mengingat banyak pihak yang terlibat dalam bisnis pengembangan dan pengelolaan usaha kelapa sawit, antara lain: developer, badan usaha pengelola (koperasi), petani peserta, dan lembaga pembiayaan. Untuk itu diperlukan pengaturan mekanisme kerja yang baku/standar yang menjadi pedoman bagi pihak yang berkepentingan dalam bisnis kelapa sawit.

Pemanfaatan Google Earth untuk Manajemen Informasi Jaringan Perkebunan Kelapa Sawit

 

Google Earth adalah aplikasi yang dapat diperoleh secara cuma-cuma melalui http://earth.google.com/. Aplikasi ini merupakan teknologi terbarukan dari digital imagery satellite image yang digabungkan dengan aplikasi sistim informasi geografis. Dengan aplikasi ini, maka kita bisa menuju kemanapun tempat di bumi ini dan merasakan efek “terbang” di layar komputer kita. Sebagaimana disampaikan dalam berbagai review mengenai Google Earth, model yang ditawarkan oleh Google Earth telah menjadi standar bagi pengembangan aplikasi dan teknologi Geographical Information System saat ini.

Sekalipun aplikasi ini dapat diperoleh secara cuma-cuma, namun aplikasi ini cukup handal dan menarik untuk dimanfaatkan baik untuk keperluan pribadi pada tingkat sederhana maupun untuk keperluan korporat yang lebih luas. Dalam aplikasi yang sederhana, kita bisa melakukan setting untuk menempatkan obyek lokasi (placemark) di suatu tempat pada Google Earth, dan kemudian dapat kita buat satu profil singkat tentang obyek lokasi tersebut. Kemudian, kita bisa menuju ke obyek lokasi dengan simulasi “terbang” dan membaca profilnya.

Dalam konteks aplikasi untuk keperluan bisnis yang lebih luas, aplikasi Google Earth ini tentunya bisa dimanfaatkan sebagai sistim informasi geografis dari jaringan restoran, sekolah atau hotel. Organisasi Smithsonian Institution melalui Global Volcanism Program memanfaatkan Google Earth untuk membuat database gunung berapi dunia dengan profilnya masing-masing.

Gbr. 1: Profil Gunung Krakatau di Google Earth oleh Smithsonian Institution

 

Namun harus disadari bahwa image yang disediakan oleh Google Earth bukanlah real time image. Google menyampaikan bahwa kebanyakan image diambil kurang dari 3 tahun sebelumnya. Demikian pula tidak semua lokasi akan memiliki resolusi image yang cukup tajam, sebagaimana kita bisa melihat obyek mobil yang berada di bundaran Hotel Indonesia Jakarta seperti yang terlihat pada Gambar 2.

Gbr. 2: Image Bundaran Hotel Indonesia – Jakarta di Google Earth

 

Manajemen Informasi Jaringan Perkebunan Kelapa Sawit berbasis Google Earth

Perkebunan besar kelapa sawit tentunya akan memiliki jaringan perkebunan yang tersebar di berbagai wilayah. Penempatan berbagai perkebunan tersebut dalam satu alat bantu sistim informasi manajemen yang terpusat tentunya akan memudahkan dalam pengorganisasian berbagai informasi yang diperlukan.

Dalam konteks ini, Google Earth dapat dimanfaatkan dan dipergunakan sebagai sistem informasi manajemen perkebunan kelapa sawit. Dengan berbagai teknik koneksi data, maka tidak hanya efek terbang yang dapat ditampilkan, namun link ke berbagai knowledge management dan data perusahaan dapat dibangun pula. Dengan demikian dapat dibangun suatu Business Intelligence jaringan perkebunan kelapa sawit.

Gbr. 3: Jaringan perkebunan kelapa sawit di wilayah Sumatera Utara ditampilkan melalui Google Earth.

 

Seperti terlihat pada Gambar 3, maka jaringan perkebunan kelapa sawit dapat dikelola melalui Google Earth. Image view yang ada di Google Earth dapat didekati hingga kedekatan (ketinggian) maksimal tergantung lokasinya, sebagaimana tersedia di Google Earth. Contoh image view perkebunan kelapa sawit yang dapat dilihat dari jarak pandang yang lebih dekat adalah sebagaimana dicontohkan pada Gambar 4.

Gbr. 4: Contoh Image Perkebunan Kelapa Sawit dan Pabrik Kelapa Sawit di Google Earth

 

Gambar 4 adalah salah satu contoh kebun kelapa sawit dan Pabrik Kelapa Sawit yang terdapat di Kalimantan Tengah. Image tersebut dapat didekati hingga ketinggian sekitar 570 Meter. Namun demikian tidak semua lokasi mempunyai resolusi image yang sebagus kebun pada gambar 4 tersebut. Untuk lokasi-lokasi yang belum memiliki image yang cukup bagus, ada fasilitas yang bisa kita pergunakan pula pada Google Earth, yaitu dengan menggabungkan Global Informastion System (GIS) Map yang dimiliki oleh perusahaan, dan ditempatkan di Google Earth melalui perintah add image overlay. Contoh dari hal ini nampak pada Gambar 5.

Gbr. 5: Contoh GIS Map Kebun Kelapa Sawit dengan batas-batas kebun dan Blok diintegrasikan ke Google Earth

 

Deskripsi dan informasi yang lebih detil bisa dibuat dengan memanfaatkan fasilitas “balloon”, yaitu berupa profil sebagaimana dapat dilihat pada Gambar 6. Pada “balloon” inilah profil dari suatu kebun kelapa sawit, atau pabrik pengolahan kelapa sawit dapat dibuat. Pada profil dapat ditempatkan suatu link ke knowledge management maupun sistim informasi eksekutif lainnya. Contoh yang ditampilkan pada Gambar 6, profil pabrik kelapa sawit dibuat dengan menambahkan link kepada database laporan produksi pabrik kelapa sawit dan berbagai data foto terkini dari pabrik tersebut.

Gbr. 6: Profil suatu Pabrik Kelapa Sawit ditampilkan pada Google Earth

 

Format untuk membuat profil dalam “balloon” tersebut menggunakan format KML, yang dikompak-kan sebagai KMZ. Format ini berbasis pemrograman HTML sederhana. Format KMZ file untuk Gambar 6 adalah sebagaimana terlihat pada Gambar 7.

Gbr. 7: Contoh format file KMZ

 

Informasi lokasi koordinat geografis, maupun beberapa fitur tambahan lainnya, misalnya pewarnaan, dan sebagainya, dapat dimasukkan ke dalam Placemark Editor sebagaimana terlihat dalam Gambar 8.

Gbr. 8, Placemark Editor, Advance, untuk penetapan koordinat lokasi

 

Data yang ada akan tersimpan sebagai File dalam format KMZ. File ini berukuran relatif sangat kecil. Oleh karenanya, jika file KMZ telah dibuat, file tersebut dapat di-share dengan mudah kepada pihak lain untuk dapat dibuka dengan aplikasi Google Earth.

Untuk kepentingan korporasi, hal ini tentunya akan sangat berisiko jika data-data perusahaan bisa dengan mudah tersebar luas. Untuk itu, tentunya perlu teknik-teknik tertentu agar pada saat kita membangun jaringan data perusahaan berbasis Google Earth, data-data perusahaan masih akan tetap aman tersimpan.

Masalah Keamanan Data

Google menyediakan aplikasi Google Earth secara cuma-cuma dilatarbelakangi oleh kepentingan pemakaian mesin pencari. Dengan Google Earth, maka kita bisa mencari lokasi dari tempat-tempat yang telah diidentifikasi oleh Google.

Oleh karenanya, aplikasi Google Earth dimaksudkan menjadi tempat pertukaran informasi bagi para penggunanya yang tergabung dalam Google Earth Community. Dengan menjadi anggota Google Earth Community, maka kita bisa menempatkan lokasi-lokasi yang kita usulkan (dalam format KMZ) untuk dapat dilihat oleh para komunitas Google Earth. Tentunya obyek-obyek yang ditempatkan dalam Google Earth Community telah terlebih dahulu mendapatkan persetujuan dari manajemen Google.

Sharing data seperti itu, untuk data-data korporat, tentunya haruslah dihindari. Data korporat tentulah dimaksudkan hanya dapat diakses oleh mereka-mereka yang memang diberi kewenangan dan akses untuk melihatnya. Oleh karena ini, penyebaran data-data korporat melalui KMZ file ke berbagai pihak tentunya harus dihindari. Format KMZ File sendiri, sebagaimana diinformasikan oleh Google, tidak mungkin kita proteksi. Begitu file tersebut diterima oleh pihak lain, maka pihak lain tersebut dapat melihat kandungan data yang terdapat dalam KMZ file tersebut melalui aplikasi Google Earth.

Untuk itu, perlu dilakukan teknik guna “memproteksi” data penting yang ada pada KMZ file. Salah satu teknik sederhana yang bisa dilakukan adalah dengan membuat data-data yang ditampilkan dalam format image. Tentunya berbagai format image ini harus ditempatkan di lokasi server perusahaan, sehingga hanya mereka yang melakukan akses ke server perusahaan sajalah yang dapat memperoleh akses data tersebut. Dengan demikian, seandainya oleh satu dan lain hal, file KMZ ini tersebar keluar, maka konten informasi yang penting tidak akan dapat terlihat.

Salah satu informasi strategis yang tetap menghadapi resiko di atas adalah lokasi geografis dari obyek lokasi yang ditempatkan di Google Earth. Lokasi geografis ini berupa koordinat geografis, dalam format derajat lintang utara/selatan dan bujur timur/barat. Namun demikian, informasi lokasi geografis inipun sebenarnya telah banyak pihak yang dapat memperolehnya dengan mudah.

Untuk jaringan perkebunan besar data ini pasti dimiliki oleh Badan Pertanahan Nasional (BPN) ataupun instansi terkait lainnya. Dan seharusnya data ini telah juga menjadi data “umum”, dan biasanya digunakan untuk menentukan batas-batas wilayah perkebunan yang satu dengan yang lainnya.

Langkah Pembuatan

Langkah-langkah pembangunan Sistim Informasi Manajemen Perkebunan Kelapa Sawit dengan Google Earth:

1. Dapatkan informasi lokasi koordinat geografis dari lokasi kebun kelapa sawit yang dipilih (placemark)

2. Buat folder (misalnya dengan nama “Perkebunan Kelapa Sawit”) di left panel “Place” untuk penempatan placemark

3. Tempatkan placemark di suatu tempat di layar Google Earth dan beri nama placemark (misalnya “Kebun Rantau Barat” serta tempatkan pada folder “Perkebunan Kelapa Sawit” yang terdapat di panel sebelah kiri (left panel)

4. Pada Placemark Editor, masukkan informasi koordinat geografis lokasi dan informasi lainnya (profil singkat, dsb), klik kanan pada placemark tang dipilih, kemudian lakukan perintah Edit maka Placemark editor akan muncul

5. Tentukan Snapshot View yang diinginkan, yaitu dengan menempatkan view pada layar komputer sesuai yang kita inginkan, kemudian lakukan perintah File –> Snapshot View maka setiap kali kita menuju lokasi ini akan langsung mengarah pada view tampilan akhir yang diset pada Snapshot view.

6. Informasi profil yang diinput pada Placemark Editor sebaiknya hanya berisi sambungan (link) ke berbagai konten informasi yang ada pada jaringan sistim informasi perusahaan. Hal ini selain untuk menyederhanakan sistim dan maintenancenya, juga untuk alasan keamanan informasi.

Persyaratan Sistem

Untuk manggunakan Google Earth pada sebuah Windows PC, setidaknya diperlukan sistem berikut:

• Operating System: Windows 2000, Windows XP

• CPU: 500Mhz, Pentium 3

• System Memory (RAM): 128MB RAM

• Hard Disk: 400MB free space

• Network Speed: 128 Kbits/sec

• Graphics Card: 3D-capable with 16MB of VRAM

• Screen: 1024×768, “16-bit High Color” screen

Pemanfaatan Google Earth Lebih Lanjut di Industri Kelapa Sawit

Aplikasi Global Positioning System (GPS) dapat pula dimanfaatkan pula misalnya untuk memantau pergerakan truk pengangkut Tandan Buah Segar (TBS) atau pengangkut Crude Palm Oil (CPO) yang telah dilengkapai dengan alat pengirim sinyal GPS. Sinyal GPS yang dikirimkan kemudian dapat dimonitor melalui Google Earth, tentunya dengan tambahan seting teknis sesuai dengan perangkat GPS yang dipergunakan.

Data GIS Map yang lebih tajam, misalnya yang dihasilkan oleh ESRI GIS (lihat http://www.esri.com/) dapat pula diintegrasikan dengan Google Earth, hal ini akan membantu untuk meningkatkan resolusi lokasi-lokasi yang diinginkan yang belum tersedia di Google Earth.

Kesimpulan

Aplikasi Google Earth dapat secara mudah kita peroleh dan dapat dimanfaatkan secara optimal guna kepentingan manajemen informasi jaringan perkebunan kelapa sawit. Aplikasi ini dapat diintegrasikan dengan berbagai sistim informasi manajemen yang telah ada melalui teknologi web.

Aplikasi ini dapat dijadikan sebagai alternatif yang mungkin diambil bagi perusahaan yang bergerak dalam perkebunan kelapa sawit. Namun demikian aplikasi ini tentunya tidak dimaksudkan untuk menggantikan aplikasi GIS dengan kemampuan yang lebih besar dan lebih lengkap.

Minyak Sawit Sebagai Alternatif Kepada Diesel

 

CETREE atau Pusat Pendidikan dan Latihan Tenaga Diperbaharui dan Kecekapan Tenaga dibentuk menerusi Rancangan Malaysia Kelapan dengan objektif utama untuk meningkatkan Kesadaran rakyat negara ini mengenai Tenaga Diperbaharui dan Kecekapan Tenaga. Penubuhan CETREE pada tahun 2000, sebahagiannya dibiayai oleh kerajaan Denmark dengan pusat pengurusannya di Universiti Sains Malaysia (USM) Pulau Pinang, manakala Kementerian Pendidikan bertindak selaku agensi pelaksana.

 

Pemilihan USM adalah kerana kepakaran dalam bidang berkaitan tenaga diperbaharui seperti tenaga suria sudah bertapak sejak tahun 80 – an lagi. Digerakkan oleh tujuh pengurus tugas utama iaitu Profesional, Universiti, Pendidikan, Kesadaran Awam, Unit Pameran Bergerak, Laman Web dan Penyelidikan. Kendaraan yang menggunakan minyak sawit milik CETREE adalah sebuah van yang digunakan oleh ‘Unit Pameran Bergerak’ yang menjalankan pameran secara bergerak mengenai Kecekapan Tenaga dan Tenaga Diperbaharui di seluruh Semenanjung Malaysia.

 

Van tersebut telah digunakan sejak tahun 2002 sehingga kini dan tiada sebarang masalah berkaitan mesin atau sebagainya yang dihadapi pihak CETREE sejak ianya mula digunakan.Kendaraan tersebut juga mendapat permit perjalanan atau cukai jalan dari piihak JPJ untuk berada di atas jalanraya sebagaimana kendaraan diesel yang lain. Van ini menggunakan satu sistem pelbagai bahan api yang dibangunkan menggunakan teknologi mesin ELSBETT, di mana mesin dieselnya berupaya menggunakan sebarang jenis minyak sayuran atau sawit. Hampir kesemua jenis mesin yang menggunakan diesel seperti traktor, bas, perahu, lori atau kereta boleh diubahsuai untuk penggunaan minyak sawit. Pengubahsuaian sesebuah mesin bagi penggunaan minyak sawit ini mengambil masa selama dua hari dengan dua orang pekerja.

 

Van milik CETREE, mesinnya diubah suai menggunakan kit tambahan yang dibekalkan oleh sebuah syarikat dari Jerman. Di Malaysia, kita mempunyai tenaga mahir dalam bidang berkenaan dan ianya dapat dilakukan sekiranya kita mempunyai teknologi sedemikian. Komponen utama dalam kit terdiri daripada penapis (pre-filter), pemanas (pre–heater), palam penyinar (glow plug), penukar haba (heat – exchanger) dan pengesan suhu (temperature-sensor).Berfungsi mengurangkan kelikatan minyak sayuran dengan cara memanaskannya terlebih dahulu.

 

Apabila mesin dihidupkan, pemanasan akan berlaku menggunakan tenaga elektrik daripada bateri kendaraan. Setelah suhu minyak sayuran mencapai tahap mencukupi iaitu kira-kira 60°C, pengesan akan bertindak memutuskan litar elektrik daripada bateri kendaraan.Dengan kehadiran penukar haba, pemanas minyak yang melalui penapis masih boleh diteruskan dengan memanafaatkan haba daripada mesin. Sistem berkenaan boleh menggelakkan pembaziran tenaga bateri kendaraan.Van milik CETREE ini memerlukan lebih kurang 70 liter untuk memenuhi tangki. Kos bagi seliter minyak kelapa sawit adalah lebih kurang RM2. Manakala jarak perjalanannya pula adalah 10 – 12 kilometer bagi seliter minyak sawit. Walaupun kos penggunaan minyak kelapa sawit jauh lebih mahal berbanding diesel tetapi dari segi penggunaannya jangka panjang ianya lebih menjimatkan dan praktikal kerana minyak sawit terpakai masih boleh digunakan sekiranya ditapis dengan baik bagi mengelakkan benda asing memasuki tangki minyak.

 

Selain itu, Van Mobile CETREE juga turut mempromosikan penggunaan tenaga suria. Pelbagai peralatan elektrik dilengkapkan di dalam van tersebut dan kesemuanya dihidupkan menggunakan tenaga matahari atau suria. Van ini mempamerkan satu sistem tenaga kendiri yang mampu menyediakan 100% tenaga elektrik. Peralatan elektrik yang terdapat dalam van tersebut adalah seperti skrin video dan video digital, kipas angin, lampu kalimantang mampat, komputer bimbit, penyejuk air dan alat pembancuh kopi.

 

Van milik CETREE ini memerlukan lebih kurang 70 liter untuk memenuhi tangki. Kos bagi seliter minyak kelapa sawit adalah lebih kurang RM2. Manakala jarak perjalanannya pula adalah 10 – 12 kilometer bagi seliter minyak sawit. Walaupun kos penggunaan minyak kelapa sawit jauh lebih mahal berbanding diesel tetapi dari segi penggunaannya jangka panjang ianya lebih menjimatkan dan praktikal kerana minyak sawit terpakai masih boleh digunakan sekiranya ditapis dengan baik bagi mengelakkan benda asing memasuki tangki minyak.

 

Penggunaan minyak sawit menggantikan diesel dijamin selamat dan mesra alam. Pada Oktober 2002, Jabatan Alam Sekitar (JAS), Pulau Pinang telah melakukan ujian pada kendaraan menggunakan minyak sawit milik CETREE dan mendapati ianya menunjukkan nilai selamat. Ujian penganalisaan Karbon Monoksida atau Hidrokarbon (CO/HC Analyser ) juga mendapati kandungan karbon monoksida dan hidrokarbon dalam asap adalah rendah iaitu masing-masing dengan nilai 0.05% dan 17 ppm ( bahagian per sejuta). Ianya melepasi piawaian had pelepasan gas bagi kendaraan bermesin petrol yang ditetapkan JAS iaitu tidak melebihi 3.5% bagi karbon monoksida dan 600 ppm bagi hidrokarbon.

 

Minyak sawit sesuai digunakan di Malaysia memandangkan negara kita merupakan pengeluar utama minyak sawit dunia. Keistimewaan minyak kelapa sawit berbanding fosil adalah sifatnya yang tidak mudah meruap, senang disimpan dan dibawa malah ianya kurang menghasilkan jelaga. Minyak kelapa sawit tidak mengandungi sulfur dioksida (SO²) yang merupakan sebahagian kecil daripada kandungan asap pembakaran bahan api fosil, kesan kumulatif bahan kimia yang boleh menghasilkan hujan asid. Didapati peratusan asap yang dikeluarkan adalah 50% lebih rendah berbanding van daripada jenis yang sama menggunakan diesel. Ini adalah berdasarkan ujian PUSPAKOM iaitu 22% berbanding 40%. Keupayaan pembakaran minyak sawit adalah setanding diesel tetapi ianya lebih bersih dan tidak tercemar.

Minyak Sawit dan Keistimewaannya

 

MALAYSIA adalah pengeluar minyak sawit terbesar dunia dengan menyumbang 50 peratus keperluan. Hampir 130 negara menggunakan minyak sawit dan permintaan terus meningkat berasaskan tiga faktor utama, yaitu:

1. Pertambahan penduduk dunia

2. Pertumbuhan penghasilan dan pendapatan yang boleh dibelanjakan

3. Meningkatnya tahap kesedaran mengenai kesehatan.

Perbedaan antara minyak sawit dan minyak isirung sawit

Kelapa Sawit unik dengan menghasilkan dua jenis minyak, yaitu daripada mesokarpa atau sabut tebal di sebelah luar buah dan minyak yang diperoleh daripada isirung berwarna putih pada bahagian dalam buah sawit.

Disebabkan kandungan acid lemak tepunya tinggi (SFA: sekitar 50 peratus, terutama acid palmitik), minyak sawit juga sering kali secara tradisi dirujuk sebagai lemak “tepu”. Bagaimanapun, minyak sawit hanya mengandungi kesan acid antherogenik myristik (kurang satu peratus) dan acid laurik (0.5 peratus). Sebagai perbandingan, kandungan kedua lemak tepu ini, baik yang ada dalam minyak isirung sawit atau minyak kelapa adalah sebanyak 60 hingga 70 peratus. Oleh itu, minyak sawit sama sekali berbeza berbanding minyak isirung sawit dan minyak kelapa.

Minyak sawit dan produk yang diperoleh daripadanya.

Minyak sawit bersifat separa pejal. Ia boleh diproses untuk perolehan bahagiannya yang cair dikenali sebagai olein sawit, manakala bahagian pejal dikenali sebagai stearin. Produk minyak sawit bertapis, dinyah warna dan bau (RBD palm products) – yaitu minyak sawit, olein sawit dan stearin sawit mempunyai sedikit perbedaan dari segi komposisi acid lemaknya.

Perbedaan amat ketara adalah pada aspek kecairan dan kepejalannya. Berikutan itu, aplikasinya untuk makanan adalah banyak, seperti minyak masak/goreng, marjerin, lelemak, lemak konfeksionari, lemak gantian koko, vanaspati (minyak sapi sayuran), ais-krim dan pemutih kopi.

Sekitar 80 peratus minyak makan di Malaysia membabitkan minyak sawit. Sebahagian besar daripadanya pula adalah olein sawit bertapis yang dinyah warna dan bau (RBD palm olein). Ia lazim dijual sebagai minyak masak/goreng, baik dalam bentuk tulen ataupun yang dicampur dengan lain-lain jenis minyak makan, terutama minyak kacang. Tidak hairanlah olein sawit menjadi lemak yang tidak dapat dipisahkan daripada makanan snek (kudapan) dan mi segera.

Semua minyak sayuran bebas kolesterol (kurang 50ppm kolesterol)

Peraturan pelabelan makanan semasa (United Kingdom Food Regulations, 1984) mengkelaskan minyak sawit bebas kolestrol sama seperti minyak sayuran lain, kerana kandungan kolesterolnya kurang 50 ppm. Bagaimanapun, Suruhanjaya CODEX Alimentarius memperakukan jadwal mengenai pemakanan yang mendakwa ‘bebas kolestrol’ bermaksud ‘Tidak lebih 0.005g kolesterol bagi 100 ml dan kurang 0.75g lemak tepu bagi 100 ml’ (CODEX 1997).

Jika tafsiran dan standard CODEX itu digunakan, bermakna tidak ada minyak sayuran yang boleh dikategorikan sebagai “bebas kolesterol”. Pertama, menyatakan kandungan kolesterol berasaskan kandungan SFA (acid lemak tepu) adalah tidak tepat kerana tidak semua SFA menaikkan plasma kolesterol. Kedua, “titik pemisah” yang digunakan bagi kandungan SFA adalah keterlaluan serta secara saintifiknya tidak munasabah.

Faedah pemakanan dan kesehatan minyak sawit

Lemak dietari utama adalah sumber tenaga yang penting. Tahap penghadaman minyak sawit dan produknya, olein sawit dan stearin minyak sawit adalah tinggi yang mana 95 hingga 97 peratus sedia untuk diserap dan diguna secara efisien untuk pertumbuhan dan pengekalan kesehatan. Sebagai sumber tenaga, minyak sawit dan pada olein sawit masing-masing menyumbangkan 9.0kcal/g seperti yang diharapkan daripada minyak dan lemak makanan biasa.

Apabila digunakan sebagai minyak masak untuk penyediaan makanan orang Malaysia, olein sawit membentuk seperdua hingga sepertiga (13 – 22 peratus kcal) daripada jumlah lemak dietari (66g atau 26 peratus kcal). Pemakanan itu mengandungi 3.3 peratus acid linolik dengan omega 6/ omega 3 nisbah acid lemak 10, walaupun tidak optimal, adalah memadai untuk memenuhi keperluan acid lemak asas (EFA).
Minyak stabil, penghidrogenan tidak perlu.

Komposisi lemak dalam olein minyak sawit (%) Minyak Sawit (%)

1. Jumlah SFA 46 49

2. Jumlah MUFA 42 40

3. Jumlah PUFA 12 11

Oleh kerana kandungan SFA secara relatif adalah tinggi dan acid linoliknya rendah tetapi pada paras selamat (sekitar 12 peratus), olein sawit cenderung menolak proses oksidasi waktu memasak/menggoreng. Tegasnya ia menjadi pengstabil minyak masak/goreng.

Minyak sawit mempunyai sifat separa pejal yang banyak diperlukan dalam pelbagai aplikasi makanan. Bagaimanapun, banyak minyak sayuran lain terutamanya yang kaya dengan PUFA seperti minyak soya, minyak jagung dan minyak bunga matahari adalah terlalu cair (fliuda) sifatnya dan perlu dihidrogenkan untuk menjadikan ia separa pejal.

 

Minyak sayuran politaktepu yang dihidrogenkan mengandungi mengandungi acid trans yang agak banyak. (TFA – terutama isomer kepada acid elaidik dan sebahagian kecil cis-trans atau trans-trans 18.2 atau 18.3 acid lemak) yang juga antherogenik. Produk makanan seperti lelemak, marjerin and lelemak gorengan yang dibuat daripada lemak atau minyak yang dihidrogenkan boleh mengandungi 1 hingga 46 peratus TFA.

Penghidrogenan tidak perlu bagi minyak sawit. Oleh itu, pengguna produk minyak sawit adalah bebas daripada TFA. Satu teknik baru “interesterification” yang diperkenalkan oleh MPOB membolehkan penggemar vanaspati dan marjerin menikmati makanan mereka tanpa kandungan TFA.

Tanpa-hyperkolesterolemik, tanpa antherogenik

 

Minyak sawit tidak meningkatkan paras kolesterol darah apabila ia dimakan sebagai lemak utama (50-75 peratus daripada keseluruhan lemak). Kesan tanpa-hyperkolesterolemik minyak sawit boleh dikaitkan kepada tiga sifat minyak itu, yaitu:-

Mengandungi hanya kesan acid hyperkolesterolemik myristik (14:0) dan laurik (12:0), sementara SFA yang utama, yaitu acid palmitik, cenderung menjadi neutral apabila pengambilan kolesterol adalah rendah.

 

Spesies triglyceride utama (TG) dalam minyak sawit mempunyai acid palmitik dalam kedudukan alpha molekul TG, satu sifat yang memberikan sifat tanpa-hyperkolesterolemik.

Minyak sawit sumber tokotrienol asli terkaya (vitamin E isomer) yang menunjukkan keupayaannya menghalang biosintesis kolesterol dan merendahkan plasma kolesterol.

Kaya dengan antoksidan asli – pemusnah ‘oxygen free radicals’

 

Karotenoid sawit dan vitamin E (tokoferol dan tokotriebol) adalah antioksidan semulajadi yang bertindak sebagai pemusnah kepada “oxygen free radicals” dalam sistem biologikal manusia yang berperanan dalam proses penuaan, atherosclerosis dan kanser.

Pelindung daripada kanser

 

Minyak sawit unik kerana ia mempunyai kesan pelindung semasa fasa pengembangan dan pembiakan kanser berbanding minyak lain yang dikategorikan sebagai tepu (lemak lembu dan lemak khinzir) dan juga minyak sayuran yang kaya dengan PUFA (minyak jagung, minyak soya). Minyak Sawit Merah – sumber pelbagai karotenoid asli dan karotenoid provitamin A.

Kesimpulan

Pemakanan lazim menggunakan olein sawit sebagai minyak masak memberikan PUFA dan EFA secukupnya untuk keperluan fisiologi. Bagaimanapun, pengambilan lemak dan pemakanan boleh diperbaiki dengan menggunakan olein sawit campuran dengan minyak sayuran yang kaya dengan PUFA untuk mendapatkan faedah terbaik bagi dua jenis minyak – minyak campuran stabil dan paras acid linoleik dietari dalam lingkungan 4.5 – 6.) peratus kcal.

 

Makanan Barat dan Malaysia yang diperkaya dengan minyak sawit adalah tidak-hypercholesterolemik dan juga tidak-antherogenik. Ini disebabkan acid palmitik dalam minyak sawit cenderung menjadikan kesan neutral cholesterolemik kepada kebanyakan individu. Lagi pula, tokotrienol sawit berupaya menurunkan paras kolesterol dan kesan anti-thrombotik.

Dengan kata lain, penggunaan minyak sawit tidak meningkatkan risiko CHD, sebaliknya ia mempunyai kesan ‘cardio-protective’ (pelindung kardio/jantung).

Vitamin sawit (tokoferol dan tokotrienol) dan karotenoid adalah antioksidan semula jadi dan ada bukti saintifik ia berperanan sebagai pelindung kepada pemusnah ‘oxygen free radical’ bagi penyakit kronik seperti CHD dan kanser di samping meindungi daripada pembentukan kataraks dan kerosakan kulit disebabkan ‘lipid peroxidation’ yang melambatkan proses penuaan.

 

Minyak sawit bertapis adalah sumber karotenoid provitamin A yang cemerlang. Potensinya sangat besar dalam penggunaan strategi pemakanan asas untuk mengatasi kekurangan vitamin A di negara miskin dan diiktiraf oleh agensi antarabangsa. Bagi mendapatkan kesannya, minyak sawit bertapis perlu mudah diperoleh dengan harga termampu oleh rakyat di negara mundur.

 

Minyak sawit bertapis juga sumber terbaik bagi pelbagai karetonoid yang sangat berpotensi sebagai agen ‘chemopreventive.’ Minyak sawit boleh menjadi lemak utama dalam pemakanan sihat meliputi pelbagai jenis makanan berdasarkan garis panduan yang ada dalam piramid makanan.

LRPI Bogor Temukan Biodisel Minyak Sawit

 

Terus meningginya harga minyak dunia, termasuk mulai disampaikannya rencana pemerintah menaikkan harga BBM membuat para peneliti di Lembaga Riset Perkebunan Indonesia (LRPI) Bogor tergugah mencari BBM alternatif. Salah satu yang telah ditemukan adalah biodiesel dari minyak sawit.

“Biodiesel ini dapat menjadi salah satu solusi mengatasi langkanya minyak bumi yang kian menipis dan harganya pun kian tinggi. Dengan temuan biodiesel dari minyak sawit ini, energi BBM alternatif dapat terus dikembangkan,” kata Direktur Eksekutif LRPI, Dr Ir Didiek Hadjar Goenadi, MSc, APU di Bogor, Minggu (4/9).

Ia menjelaskan, dari riset yang telah dilakukan diketahui biodiesel tersebut selain ramah lingkungan, juga harganya murah.

Sementara itu, pada sosialisasi melalui round table discussion tentang biodiesel, pekan lalu, Didiek Hadjar Goenadi mengemukakan bahwa salah satu keunggulan Indonesia adalah kemampuannya menghasilkan BBM yang bisa ditanam, yakni Biofuel.

“Biodiesel dan Bioetanol, kedua bahan bakar ini dihasilkan dari berbagai tanaman yang ada di Indonesia. Dengan kemampuan seperti itu, maka tidak ada alasan untuk tidak mengembangkan energi biodiesel ini,” katanya.

Menurut dia, perkebunan kelapa sawit di Indonesia berkembang dengan pesat sejak awal tahun 80-an dan hingga akhir 2003 luas total perkebunan kelapa sawit di Indonesia telah mencapai 4,9 juta hektar dengan produksi CPO (crude palm oil) sebesar 10,68 juta ton.

Perkembangan perkebunan sawit ini, katanya, masih akan terus berlanjut dan diperkirakan dalam lima tahun mendatang Indonesia akan menjadi produsen CPO terbesar di dunia dengan total produksi sebesar 15 juta ton/tahun.

Salah satu produk hilir dari minyak sawit yang dapat dikembangkan di Indonesia, selain sebagian besar hasilnya masih dieskpor dalam bentuk CPO dan di dalam negeri diolah menjadi produk pangan, terutama minyak goreng, adalah biodiesel, yang dapat digunakan sebagai “bahan bakar alternatif”, terutama untuk mesin diesel.

“Dengan semakin tingginya harga minyak bumi akhir-akhir ini, sudah saatnya apabila Indonesia mulai mengembangkan biodiesel, baik untuk konsumsi dalam negeri maupun untuk ekspor,” katanya.

Ia mengungkapkan, biodiesel ini adalah bahan bakar cair yang diformulasikan khusus untuk mesin diesel yang terbuat dari minyak nabati(bio-oil), tanpa perlu memodifikasi mesin dieselnya.

“Untuk pemakaian Biodiesel ini, bisa ‘pure’ biodiesel, maupun sebagai bahan substitusi pada petrodiesel, dengan campuran antara 5 sampai 20 persen. Berbagai kendaraan, mulai dari truk, bus, traktor, hingga mesin-mesin industri bisa menggunakan bahan bakar biodiesel ini,” katanya.

Bahkan, kata dia, sebuah mobil Toyota Innova keluaran terbaru, bisa menggunakannya. Ia memberi contoh bahwa salah satu mobil Toyota Innova milik para peneliti sudah mampu menempuh jarak 9.195 km dengan menggunakan bahan bakar biodiesel.

Sementara itu, menurut Tjahjono Herawan dari Pusat Penelitian (Puslit) Kelapa Sawit LRPI mengungkapkan ada berbagai kelebihan yang dimiliki biodiesel ini.

“Biodiesel ini mampu mengurangi emisi CO, PM dan yang pasti bebas sulfur. Dibandingkan dengan solar, emulsi buang Biodiesel ini jauh lebih bagus,” katanya.

Hal ini, kata dia, disebabkan biodiesel tidak mempunyai sulfur dan karbon oksida. Malahan, untuk Biodiesel 100, dapat dijamin 100 persen ramah lingkungan, sedangkan untuk Biodiesel 10 tergantung pada kualitas solarnya.

Disampaikan pula bahwa biodiesel ini sudah diujicobakan pada berbagai kendaraan, mulai dari Panther, truk Mitsubishi, Dyna hingga Toyota Innova. “Dengan kecepatan konstan, konsumsi bahan bakar Biodiesel dan solar hampir sama,” tambahnya.

Lintasarta Sediakan Solusi IT untuk Industri Kelapa Sawit

Jauhnya jarak antara kantor dengan lahan produksi, pada industri Kelapa Sawit, menyebabkan proses produksi dan operasional menjadi kurang maksimal. Untuk itu Lintasarta memberikan solusi informasi teknologi untuk memaksimalkan produksi dan kinerja industri kelapa sawit.

 

Solusi IT yang ditawarkan adalah merupakan sinergi teknologi yang diberikan Lintasarta (Indosat Group) yang meliputi infrastruktur jaringan komunikasi dan nilai tambahnya, teknologi aplikasi industri perkebunan, hingga Learning Management System untuk peningkatan sumber daya manusia.

 

Dengan teknologi telekomunikasi yang dimiliki, Lintasarta akan mensupport kebutuhan komunikasi data dan voice perusahaan industri kelapa sawit seperti melalui layanan VSAT IP Broadband, yang menggunakan teknologi canggih satelit. VSAT Link (C & Ku Band) maupun VPN-Ezy dari Lintasarta dianggap sangat cocok untuk industri kelapa sawit yang memiliki jalur distribusi tersebar antara lokasi perkebunan dan pabrik serta kantor pusatnya.

 

“Teknologi telekomunikasi satelit yang dimiliki Lintasarta akan menjadi solusi total untuk membantu perusahaan pengelola kelapa sawit sehingga profitnya dapat meningkat,” ujar Zulfi Hadi, General Manager PT Aplikanusa Lintasarta, seperti dikutip dari rilis yang diterima Okezone, Rabu (1/8/2007).

 

Dalam rangka mewujudkan konsep solusi tersebut, Lintasarta menyiapkan infrastruktur jaringan beserta aplikasi pendukung komunikasi, khususnya bagi bisnis kelapa sawit melalui solusi trees Applications yang disupport oleh IFS Solutions Indonesia. Solusi ini dikhususkan untuk sistem informasi yang sesuai dengan karakteristik industri perkebunan, khususnya kelapa sawit.

 

Selain itu, dalam kaitan solusi total diatas, Lintasarta menyiapkan solusi infrastruktur wireless lainnya melalui teknologi terkini yaitu Wifi, GPRS, 3G, CDMA dan HSDPA untuk kebutuhan komunikasi data dan voice yang akan mempermudah supply chain management.

 

Sebagai penyedia komunikasi data dengan cakupan wilayah domestik dan internasional, Lintasarta menjangkau wilayah domestik dengan layanan teresterial di 59 kota besar di Indonesia dan juga 220 negara untuk jangkauan wilayah Internasional. Disamping itu, Lintasarta menjamin ketersediaan koneksi jaringan sebesar 99,5% selama sebulan kepada para pelanggannya, dengan dukungan media akses yang beragam berupa media kabel (wireline), nirkabel (wireless) dan satelit, serta dukungan platform jaringan yang beragam.

Kesesuaian dan Ketersediaan Lahan Kelapa Sawit

Potensi lahan untuk pengembangan kelapa sawit meliputi lahan berpotensi tinggi, berpotensi sedang, dan berpotensi rendah (Tabel 1). Lahan berpotensi tinggi memiliki kelas kesesuaian lahan (KKL) untuk kelapa sawit tergolong sesuai (>75%) dan sesuai bersyarat (<25%). Lahan berpotensi sedang memiliki KKL tergolong sesuai (25-50%) dan sesuai bersyarat (50-75%), sementara lahan berpotensi rendah memiliki KKL tergolong sesuai bersyarat (50-75%) dan tidak sesuai (25-50%). Penyebaran areal yang berpotensi untuk pengembangan kelapa sawit tersebut umumnya terdapat di Riau, Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Papua, Sumatera Utara, Bengkulu, Sulawesi Tengah, dan Sulawesi Selatan.

 

Pada saat ini areal berpotensi tinggi sudah terbatas ketersediaannya, dan areal yang masih cukup tersedia dan berpeluang untuk dikembangkan adalah yang berpotensi sedang-rendah. Areal berpotensi rendah-sedang tersebut memiliki faktor pembatas untuk pengembangan kelapa sawit, yaitu:

 

1. Iklim, yaitu jumlah bulan kering berkisar 2-3 bulan/tahun yang menggambarkan penyebaran curah hujan yang tidak merata dalam setahun.

2. Topografi areal yang berbukit-bergunung dengan lereng 25-40% (areal dengan kemiringan lereng di atas 40% tidak disarankan untuk pengembangan tanaman kelapa sawit).

3. Kedalaman efektif tanah dangkal, terutama pada daerah dengan jenis tanah yang memiliki kandungan batuan tinggi dan drainase kurang baik.

4. Lahan gambut.

5. Drainase kurang baik pada dataran pasang surut, dataran aluvium, dan lahan gambut.

6. Potensi tanah sulfat masam pada daerah dataran pasang surut.

Kelapa Sawit, Berkah atau Masalah

Sejarah perkebunan adalah sejarah kepedihan. Komoditas perkebunan membuat bangsa ini dijajah. Nilainya yang tinggi membuat semua bangsa tergiur menguasainya. Sejarah mencatat bagaimana keuntungan besar diraih korporasi kartel VOC. Tanam paksa memberi Belanda uang 830 juta gulden. Agrarisch Wet 1870 adalah cikal bakal perusahaan perkebunan besar yang roh dan jiwanya hingga sekarang masih hidup, seperti dapat dilihat dalam struktur ekonomi dualistik. Dalam struktur ini, kehidupan perusahaan besar dengan manajemen dan organisasi modern berdampingan dengan perkebunan rakyat yang dilaksanakan oleh para pekebun kecil yang sederhana dan “tradisional”.

Pada 1970-an, pemerintah mengembangkan perkebunan besar badan usaha milik negara yang memakai utang luar negeri. Pola perusahaan inti rakyat perkebunan dikembangkan. Pada 1980-1990-an awal perusahaan besar swasta mulai masuk, didukung oleh program Perkebunan Besar Swasta Nasional dengan skema bank berbunga rendah. Peran pemerintah mendorong perkebunan besar, BUMN, dan swasta sangat besar. Luas area kelapa sawit milik BUMN dan swasta pada 1968 masing-masing hanya 79 ribu dan 41 ribu hektare. Pada 2006, dari 5,6 juta hektare perkebunan kelapa sawit, 57 persen dikuasai swasta, 30 persen rakyat, dan 13 persen negara. Dominasi perkebunan swasta hanya ada di sawit.

 

Peran pemerintah dalam mendorong perkebunan rakyat relatif kecil. Berbeda sikapnya terhadap korporasi swasta, perbankan kurang bersahabat dengan petani, bahkan sering dikatakan petani tidak bankable. Kenyataannya, perkebunan rakyat jadi tulang punggung penerimaan negara dan penyerapan tenaga kerja. Sebagai gambaran, area kakao rakyat kini sekitar 700 ribu hektare, kebun karet rakyat 3,5 juta hektare, dan kelapa 3,7 juta hektare. Saat ini sekitar 80 persen area perkebunan dikuasai rakyat, sedangkan sisanya oleh swasta dan BUMN. Selain sawit, perkebunan rakyat mendominasi. Rakyatlah yang jadi real investor-nya.

 

Kemajuan perkebunan kelapa sawit sesungguhnya berkat dorongan pemerintah dengan segala perangkat kebijakannya, mulai lahan hingga pembiayaan yang disubsidi. Saat ini, dengan lahan 5,6 juta hektare dan produksi CPO 16 juta ton, Indonesia jadi eksportir CPO terbesar kedua di dunia dengan pangsa 37 persen (11,3 juta ton CPO). Malaysia masih menguasai 42 persen pasar internasional. Dari produksi CPO 14,7 juta ton pada 2006, Malaysia mengekspor 13,5 juta ton. Selama bertahun-tahun sawit menjadi andalan ekspor.

 

Seperti tebu, kelapa sawit adalah “komoditas emas”. Dari sawit bisa dihasilkan puluhan produk turunan bernilai tinggi, baik pangan maupun nonpangan. Dibanding Malaysia, dalam hal sawit Indonesia memiliki sejumlah keunggulan komparatif. Pertama, Indonesia memiliki lahan dan tenaga kerja melimpah. Saat ini ada lahan 9,2 juta hektare, yang bisa diperluas menjadi 18 juta hektare. Perluasan lahan sawit Malaysia mentok. Kedua, biaya produksi CPO Indonesia lebih rendah daripada Malaysia. Dari studi ADB (1993), Indonesia memiliki daya saing lebih tinggi ketimbang Malaysia dan Papua Nugini. Bahkan studi Oil World (1998) memperkirakan Indonesia menyalip Malaysia pada 2010.

 

Sayang, keunggulan itu belum digali maksimal dengan menjadikannya komoditas primadona dalam menangguk devisa sehingga bisa menjadi solusi masalah pengangguran dan kemiskinan. Sejak zaman baheula, industri sawit tidak mengalami kemajuan berarti. Di tingkat petani rakyat, sawit berhenti sebagai aktivitas budi daya (on-farm) yang bernilai tambah kecil. Industri hilir (off-farm) yang mengolah sawit didominasi minyak goreng serta sedikit margarin, sabun, dan detergen. Sebagian besar kita mengekspornya dalam bentuk CPO yang value added-nya kecil. Dari 16 juta ton produksi CPO pada 2006, sebanyak 11,5 juta ton diekspor.

 

Sebaliknya, selain mengekspor CPO, Malaysia mengolahnya menjadi berbagai produk hilir bernilai tinggi. Malaysia unggul dalam produktivitas (3,21 ton CPO per hektare per tahun) ketimbang Indonesia (2,51 ton CPO per hektare per tahun). Malaysia juga berjaya karena ditopang 422 pabrik pengolahan, sedangkan Indonesia hanya 323 pabrik. Perbedaan ini mengakibatkan Malaysia mampu memanfaatkan 87 persen kapasitas pabrik terpasangnya yang mencapai 86 juta ton tandan buah segar (TBS) per tahun, sedangkan Indonesia 65 juta ton TBS per tahun.

 

Dampak kekurangan pabrik pengolah sawit di Indonesia tidak hanya pada daya saing yang rendah untuk produksi dan ekspor CPO, tapi juga mengakibatkan berdirinya pabrik-pabrik pengolahan CPO tanpa memiliki lahan sawit. Ini membuat jumlah produksi minyak sawit, kualitas produksi, dan harga tidak mampu diprediksi serta dikontrol dengan baik. Kondisi inilah yang mendukung perbedaan produksi dan ekspor kedua negara.

Sebetulnya, kerangka pikir yang dibangun oleh masyarakat perkebunan sawit kita merefleksikan kepentingan korporasi perkebunan besar. Pola pengembangannya menganut pola perkebunan berstruktur integrasi vertikal, yaitu pemilik pabrik pengolahan juga memiliki lahan perkebunan. Persoalan integrasi vertikal ini perlu dipelajari betul. Kita dapat belajar dari perusahaan seperti Nestle, yang memproduksi kopi, cokelat, dan lain-lain tanpa memiliki kebun kopi atau cokelat. Pabrik rokok pun demikian. Negara mendapat lebih dari Rp 35 triliun per tahun dari cukai rokok yang bahan bakunya dari petani tembakau dan cengkeh. Tapi sawit mayoritas diekspor dalam bentuk mentah (CPO).

Integrasi vertikal antara kebun dan pabrik pengolahan yang menggunakan luas lahan tidak terbatas akan menciptakan spatial monopoly. Di sektor hilir, industri olevin dan minyak goreng hanya dikuasai satu-dua perusahaan besar dengan penguasaan pangsa pasar yang besar pula. Pengaruh kuat dari sekelompok pengusaha yang memegang monopoli industri hulu kelapa sawit membuat industri hilir sawit tidak berkembang. Bagi pendatang baru, struktur monopolis ini sama artinya dengan entry barrier. Karakter monopoli ini tak hanya membuat perusahaan tidak efisien, tapi juga tidak kreatif dan inovatif.

Sebulan lebih harga minyak goreng melonjak tinggi. Petani sawit dan pengusaha pengolah sawit bersorak. Mereka menikmati harga yang tinggi. Tapi konsumen menjerit dan pemerintah pusing karena harga minyak goreng yang tinggi bisa mendongkrak inflasi. Sejumlah formula digulirkan, dari operasi pasar, kenaikan pajak ekspor, hingga subsidi. Ini solusi klasik yang diulang-ulang sejak 1990-an. Sampai sekarang kita belum mau menyusun solusi komprehensif agar rutinitas kenaikan harga minyak goreng tidak berulang. Berbeda dengan Malaysia. Dulu, negeri jiran itu berguru industri sawit kepada kita. Secara gradual, Malaysia membuat kebijakan sawit yang komprehensif, dari pembiayaan hingga riset, pasar, dan kelembagaan. Kini Malaysia berjaya, sedangkan Indonesia menjadi runner up dan tiap tahun diguncang masalah harga minyak goreng. Sebetulnya, kelapa sawit adalah berkah luar biasa. Namun, karena tidak becus, sawit menjadi sumber masalah.

Kelapa Sawit

Evaluasi Lahan

1. Tahap awal dari pembukaan perkebunan kelapa sawit adalah melakukan evaluasi lahan. Evaluasi kesesuaian lahan dilakukan terhadap satuan lahan yang telah ditetapkan berdasarkan hasil survei tanah. Evaluasi kesesuaian lahan didahului oleh kegiatan survei dan pemetaan tanah untuk mendeskripsikan satuan-satuan lahan. Evaluasi kesesuaian lahan didasarkan pada penilaian beberapa karakteristik lahan yang disesuaikan dengan syarat tumbuh tanaman kelapa sawit.

2. Pembangunan kebun kelapa sawit yang tidak didahului dengan evaluasi kesesuaian lahan akan menimbulkan banyak masalah pada waktu mendatang, khususnya yang berkaitan dengan kultur teknis, sehingga akan meningkatkan biaya pengelolaan kebun. Apabila evaluasi kesesuaian lahan dilakukan, maka berbagai faktor pembatas lahan dapat diatasi secara dini.

3. Hasil evaluasi kesesuaian lahan bermanfaat dalam pengelolaan kebun kelapa sawit, khususnya untuk mencapai produktivitas tanaman sesuai dengan potensi lahannya.

Pengendalian Hama Tikus dengan Burung Hantu

 

1. Burung hantu (Tyto alba) merupakan predator tikus yang sangat potensial pada perkebunan kelapa sawit. Predator ini mampu menurunkan serangan tikus pada tanaman muda hingga di bawah 5%. Sementara itu, ambang kritis serangan tikus di perkebunan kelapa sawit sebesar 10%.

2. Burung hantu mampu bertelur 2-3 kali dalam setahun, kemudian menjadi dewasa setelah berumur 8 bulan. Telur yang dihasilkan bervariasi antara 4–19 butir, bergantung pada ketersediaan makanan. Seekor burung hantu mampu memangsa tikus 2–5 ekor sehari.

3. Pada umumnya penanggulangan serangan tikus di perkebunan kelapa sawit dilakukan dengan menggunakan racun tikus (rodentisida). Namun cara ini dapat menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan dan dianggap tidak ekonomis.

4. Penggunaan burung hantu sebagai musuh alami merupakan satu alternatif penanggulangan hama tikus di perkebunan kelapa sawit yang sangat efektif dan efisien. Biaya pengendalian serangan tikus dengan burung hantu hanya berkisar 50% dibandingkan penanggulangan tikus secara kimiawi.

Pengendalian Hayati Ulat Api Menggunakan Entomopatogenik

 

1. Pengendalian hayati ulat api Setothosea asigna pada kelapa sawit dilakukan dengan menggunakan mikroorganisme entomopatogenik, yaitu virus ß Nudaurelia, multi plenucleo-polyhedrovirus (MNPV), dan jamur Cordyceps aff. militaris.

2. Mikroorganisme entomopatogenik tersebut merupakan sarana pengendalian hayati yang efektif, efisien, dan aman terhadap lingkungan. Virus ß Nudaurelia dan MNPV efektif mengendalikan ulat, sedangkan jamur Cordyceps aff. militaris efektif untuk kepompong hama tersebut.

3. Pemanfaatan mikroorganisme entomopatogenik dapat mengurangi atau bahkan menggantikan insektisida kimia sintetis (semua jenis insektisida golongan piretroid sintetis, misalnya Decis 2,5 DC dan Matador 25 EC) dalam pengendalian ulat api di perkebunan kelapa sawit. Penggunaan insektisida kimia sintetis selama ini justru seringkali menyebabkan dampak negatif bagi lingkungan, sehingga permasalahan hama menjadi lebih rumit, seperti munculnya resistensi dan resurgensi hama.

4. Pengendalian ulat api menggunakan bahan alami terbukti lebih efektif dan efisien dibandingkan dengan menggunakan insektisida kimia sintetis, dengan biaya pengendalian hanya 7% dari biaya pengendalian secara kimiawi.

Feromon untuk Pengendalian Kumbang Tanduk

 

1. Kumbang tanduk (Oryctes rhinoceros) umumnya menyerang tanaman kelapa sawit muda dan dapat menurunkan produksi tandan buah segar (TBS) pada tahun pertama menghasilkan hingga 69%. Di samping itu, kumbang tanduk juga mematikan tanaman muda sampai 25%.

2. Penggunaan feromon sebagai insektisida alami sangat efektif, ramah lingkungan, dan lebih murah dibandingkan teknik pengendalian konvensional. Feromon merupakan bahan yang mengantarkan serangga pada pasangan seksualnya, mangsanya, tanaman inang, dan tempat berkembang biaknya. Komponen utama feromon sintetis kumbang tanduk adalah etil-4 metil oktanoat. Feromon tersebut dikemas dalam kantong plastik.

3. Biaya pemanfaatan feromon hanya 20% dari biaya aplikasi insektisida dan pengutipan kumbang secara manual. Hal itu disebabkan harga feromon yang murah dan cara aplikasi di lapangan tidak banyak membutuhkan tenaga kerja. Harga satu sachet feromon sebesar Rp75.000.

Biofungisida Marfu Pengendali Jamur Ganoderma boninense

 

1. Penyebab busuk pangkal batang (BPB) pada tanaman kelapa sawit adalah Ganoderma boninense yang merupakan jamur tanah hutan hujan tropis. Jamur G. boninense bersifat saprofit (dapat hidup pada sisa tanaman) dan akan berubah menjadi patogenik apabila bertemu dengan akar tanaman kelapa sawit yang tumbuh di dekatnya. Serangan BPB dapat terjadi sejak bibit sampai tanaman tua, tetapi gejala penyakit biasanya baru terlihat setelah bibit ditanam di lapangan.

2. Busuk pangkal batang pada tanaman kelapa sawit dapat dikendalikan dengan menggunakan biofungisida Marfu-P. Hasil uji aplikasi Marfu-P menunjukkan bahwa satu bulan setelah perlakuan masih dijumpai adanya Ganoderma dan Trichoderma pada potongan akar yang sama. Ganoderma pada akar kelapa sawit dan pada potongan akar karet sudah melapuk setelah 3 bulan perlakuan Trichoderma.

3. Biofungisida Marfu-P banyak digunakan oleh perusahaan perkebunan kelapa sawit milik negara dan swasta. Manfaat yang diperoleh dengan adanya aplikasi biofungisida Marfu-P adalah pengendalian BPB bersifat ramah lingkungan, sehingga bahaya pencemaran lingkungan oleh insektisida kimiawi dapat dihindari.

 

Tanaman kelapa sawit yang terserang busuk pangkal (Ganoderma
boninense) (a), dan tanaman kelapa sawit yang teraplikasi dengan
biofungisida Marfu-P selama 6 bulan (b).

Aplikasi Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit pada Perkebunan Kelapa Sawit

Kolam anaerobik primer Pengaliran limbah cair PKS Limbah cair sistem flatbed

dengan sistem flatbed

1. Limbah cair pabrik kelapa sawit dapat digunakan sebagai pupuk. Aplikasi limbah cair memiliki keuntungan antara lain dapat mengurangi biaya pengolahan limbah cair dan sekaligus berfungsi sebagai sumber hara bagi tanaman kelapa sawit.

2. Kualifikasi limbah cair yang digunakan mempunyai kandungan BOD 3.500–5.000 mg/l yang berasal dari kolam anaerobik primer.

3. Metode aplikasi limbah cair yang umum digunakan adalah sistem flatbed, yaitu dengan mengalirkan limbah melalui pipa ke bak-bak distribusi dan selanjutnya ke parit primer dan sekunder (flatbed). Ukuran flatbed adalah 2,5 m x 1,5 m x 0,25 m. Dosis pengaliran limbah cair adalah 12,6 mm ekuivalen curah hujan (ECH)/ha/bulan atau 126 m3/ha/bulan.

4. Kandungan hara pada 1m3 limbah cair setara dengan 1,5 kg urea, 0,3 kg SP-36, 3,0 kg MOP, dan 1,2 kg kieserit. Pabrik kelapa sawit dengan kapasitas 30 ton/jam akan menghasilkan sekitar 480 m3 limbah cair per hari, sehingga areal yang dapat diaplikasi sekitar 100-120 ha.

5. Pembangunan instalasi aplikasi limbah cair membutuhkan biaya yang relatif mahal. Namun investasi ini diikuti dengan peningkatan produksi TBS dan penghematan biaya pupuk sehingga penerimaan juga meningkat. Aplikasi limbah cair 12,6 mm ECH/ha/bulan dapat menghemat biaya pemupukan hingga 46%/ha. Di samping itu, aplikasi limbah cair juga akan mengurangi biaya pengolahan limbah.

6. Limbah cair pabrik kelapa sawit telah banyak digunakan di perkebunan kelapa sawit baik perkebunan negara maupun perkebunan swasta. Penggunaan limbah cair mampu meningkatkan produksi TBS 16-60%. Limbah cair tidak menimbulkan pengaruh yang buruk terhadap kualitas air tanah di sekitar areal aplikasinya.

Pabrik Kelapa Sawit Mini

 

Unit pengolahan pabrik kelapa sawit mini:

(a) Boiler, (b) Sterilizer, (c) Thresher, (d) Screw Press, (e) Clarification Tank, (f) Digester, (g) Fruit Elevator, (h) Ripple Mill, (i) Fibrating Screen, (j) Tangki Penampungan.

1. Pabrik kelapa sawit (PKS) mini merupakan salah satu teknologi alternatif pengolahan kelapa sawit dengan kapasitas 0,5-1 ton TBS/jam. PKS mini dirancang khusus untuk perkebunan kelapa sawit dengan luas 160-300 ha. PKS mini sangat mudah dioperasikan, hanya memerlukan tenaga kerja 6 orang/shift, menggunakan limbah sawit sebagai bahan bakar, dan hanya memerlukan lahan 2.500 m2.

2. PKS M-1000 terdiri atas delapan unit peralatan pengolahan, yaitu satu unit boiler yang mampu menghasilkan 600 kg uap/jam dengan tekanan 3 kg/cm, dua unit steriliser, satu unit thresher dengankapasitas 1.000 kg TBS/jam, satu unit double screw press mini, satu unit tangki klarifikasi dengan kapasitas 1.200 liter, satu unit tangki penampung minyak, satu unit deperikarper dengan kapasitas 200 kg biji+serat/jam, serta satu unit nut cracker dengan kapasitas 500 kg biji/jam.

3. Dengan biaya investasi PKS M-1000 sebesar Rp1,5 miliar, biaya pengolahan TBS menjadi crude palm oil (CPO) adalah Rp368,23/kg TBS dengan asumsi harga CPO Rp3.150/kg, inti Rp1.675/kg dan harga beli TBS Rp567,4/kg. PKS Mi-1000 secara ekonomis layak diusahakan dengan parameter ekonomi sebagai berikut: IRR= 24,78%; B/C= 1,18; NPV= Rp708.305.000; payback period= 3 tahun.

4. Sasaran pengembangan PKS M-1000 adalah kelompok pekebun kecil kelapa sawit swadana, usaha perkebunan besar skala kecil, dan usaha perkebunan skala menengah yang ongkos angkut TBS ke PKS lebih dari Rp75/kg TBS.

5. Manfaat yang diperoleh petani kelapa sawit dengan adanya PKS M-1000 adalah petani lebih mudah melakukan pemasaran TBS, harga TBS yang dihasilkan petani menjadi bersaing sehingga pendapatanpetani bertambah. Selain itu, tandang kosong sawit (TKS) yang merupakan limbah padat PKS dapat dimanfaatkan sebagai bahan organik.

Palm Baking Shortening

 

(a) Shortening dari minyak sawit, (b) Aplikasi shortening pada roti dan kue

1. Shortening dari fraksi minyak sawit merupakan suatu formula yang mempunyai karakteristik mirip dengan produk shortening komersial Shortening dari minyak sawit (a), dan aplikasi shortening pada roti dan kue (b) yang dibuat dengan bahan baku minyak kedelai dan minyak biji kapas yang terhidrogenasi parsial, dan forula lain yang mempunyai karakteristik mirip dengan shortening yang dibuat dari lemak hewani. Teknik pendekatan formulasi dilakukan berdasarkan sifat fisika dan kimia produk komersial yang digunakan sebagai acuan.

2. Produk shortening yang dihasilkan oleh Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) tanpa melalui proses hidrogenasi, sehingga bebas dari lemak trans yang dapat memicu terjadinya penyakit kanker (karsinogenik). Produk juga tidak menggunakan campuran bahan baku lemak hewani sehingga bebas dari kolesterol.

3. Palm baking shortening dari minyak sawit dapat memberikan alternatif baru bagi produsen shortening dalam memilih bahan baku. Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan permintaan minyak sawit untuk industri shortening dalam dan luar negeri.

Minyak Makan Merah

 

(a) Minyak makan merah, (b) Aplikasi minyakmakan merah pada produk margarin

1. Minyak makan merah adalah minyak alami hasil pengolahan lanjut CPO, tanpa pewarna dan tanpa pengawet buatan. Minyak makan merah kaya akan karoten (± 440 ppm) dan vitamin E (± 500 ppm) yang sangat esensial untuk kesehatan, yaitu sebagai sistem kekebalan tubuh, antioksidasi, penundaan penuaan, dan pencegahan kanker.

2. Teknologi proses minyak makan merah yang dikembangkan oleh PPKS tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya, sehingga aman dikonsumsi dan mudah dikembangkan pada skala industri kecil. Minyak makan merah dapat diaplikasikan pada minyak salad dan bahan nutrifikan pangan (margarin, mi instan, selai kacang).

3. Harga minyak makan merah di Malaysia berkisar RM10/liter setara dengan Rp25.000/liter. Biaya produksi minyak makan merah yang dikembangkan PPKS sekitar Rp5.000/liter.

4. Minyak makan merah dapat digunakan sebagai sumber vitamin A dan E.. Tingkat konsumsi minyak di Indonesia per kapita per tahun adalah 15 kg atau setara dengan 41 g/hari. Kebutuhan vitamin A untuk orang dewasa sekitar 800-1.000 RE (retinol equivalent). Dengan demikian, mengkonsumsi minyak makan merah 12 g/hari atau 29,2% dari konsumsi minyak per hari, sudah dapat memenuhi kebutuhan vitamin A untuk orang dewasa.

Kompos dari Tandan Kosong Kelapa Sawit

1. Teknologi produksi kompos dari tandan kosong sawit (TKS) merupakan satu teknologi pengolahan limbah yang sekaligus dapat mengatasi masalah limbah padat dan limbah cair di PKS. Penerapan teknologi ini memungkinkan PKS untuk menerapkan konsep zero waste yang berarti tidak ada lagi limbah padat dan cair yang dibuang.

2. Proses pengomposan TKS dimulai dengan pencacahan TKS dengan mesin pencacah. TKS yang telah dicacah ditumpuk di atas lantai semen pada udara terbuka atau di bawah atap. Tumpukan dibalik 3- 5 kali seminggu dengan mesin pembalik BAKHUS dan disiram dengan limbah cair PKS. Pada akhir pengomposan yang berlangsung selama 6-8 minggu, kompos diayak dan dikemas.

3. Total biaya investasi produksi kompos dari TKS berkisar Rp4 miliar untuk PKS dengan kapasita 30 ton TBS/jam. Dengan asumsi produksi kompos per hari 60 ton, maka biaya produksi kompos adalah Rp150/kg. Dengan harga jal kompos bulk Rp400/kg, keuntungan langsung yang diperoleh sebesar Rp366/kg atau sekitar Rp2,28 miliar/tahun sebelum pajak.

ERP untuk Industri Kelapa Sawit

Sektor perkebunan kelapa sawit merupakan penghasil devisa nonmigas terbesar di tanah air. Sayang, sektor ini belum digarap secara profesional. Hampir 80% industri kelapa sawit yang menghasilkan crude palm oil (CPO) belum memanfaatkan IT, khususnya aplikasi enterprise resource planning (ERP), untuk mengintegrasikan proses bisnis mereka dari hulu ke hilir. Akibatnya, perusahaan tidak dapat memantau proses produksi dan menanggulangi kemungkinan-kemungkinan turunnya produksi sejak awal.

Karakteristik Industri Kelapa Sawit

Harga komoditas kelapa sawit sangat ditentukan oleh kebutuhan pasar dan kebijakan pemerintah. Perusahaan sama sekali tidak dapat mengontrol harga, demikian pula dengan suplai kelapa sawit karena hasilnya sangat bergantung pada kondisi alam yang sulit untuk diprediksi. Dengan kata lain, terdapat beberapa faktor dalam proses produksi dan penentuan harga yang tidak bisa dikontrol sepenuhnya oleh perusahaan.

Saat ini, harga kelapa sawit sedang tinggi karena selain dibutuhkan untuk industri pangan dan kimia, sekarang muncul euforia untuk menggunakan CPO sebagai bahan bakar pengganti minyak bumi, khususnya di negara-negara Eropa. Sedangkan suplai CPO dunia ditentukan oleh Indonesia, sebagai produsen CPO terbesar di dunia sejak 2007, dan Malaysia di urutan kedua.

Booming permintaan minyak kelapa sawit di negara-negara Eropa, selain sebagai bahan bakar alternatif, juga dipicu oleh hasil penemuan pada 2005 yang mengungkapkan bahwa minyak goreng dari kelapa sawit merupakan minyak goreng yang tersehat. Kandungan senyawa kimia alaminya mampu meluruhkan kolesterol yang tersimpan di dalam tubuh manusia.

Tidak mengherankan jika industri kelapa sawit sekarang menyedot perhatian para investor dari luar negeri. Tingginya permintaan CPO dunia dan antusiasme para investor belum mendapatkan respons yang seimbang. Industri CPO di Indonesia masih bertumbuh secara horizontal. Artinya, peruahaan-perusahaan memperbanyak lahan, memperluas dan mengakuisisi kebun dan sebagainya. Seperti yang kita ketahui, pada titik tertentu pertumbuhan lahan akan terhenti, baik secara fisik maupun kualitas.

ERP untuk Industri Kelapa Sawit

Selain harga yang ditentukan sepenuhnya oleh pasar serta kebijakan pemerintah, karakteristik lainnya dari industri CPO adalah padat modal. Perusahaan harus mempersiapkan investasi untuk tiga tahun pertama, ketika perkebunan belum berproduksi. Jika investasi terhenti di tahun kedua, misalnya, maka semua modal yang telah ditanamkan akan hilang.

Di luar faktor-faktor di atas, terdapat beberapa faktor yang dapat dikontrol oleh perusahaan, yakni biaya langsung dan tidak langsung, efisiensi, dan produktivitas. Tantangan bagi setiap perusahaan adalah bagaimana mengintegrasikan dan mengontrol proses bisnis, mengatur lalu lintas logistik dan keuangan.

Selama ini, banyak industri kelapa sawit yang masih menerapkan manajemen tradisional. Sehingga masalah-masalah kecil yang berdampak besar bagi perusahaan kerap terjadi, misalnya pihak manajemen yang melakukan transaksi penjualan tanpa mengetahui persis jumlah CPO yang tersedia di pabrik mereka. Belum lagi kebocoran-kebocoran di lapangan yang bisa mencapai 8% tidak dapat terkontrol oleh pihak manajemen.

Satu-satunya solusi dari permasalah ini adalah menerapkan ERP yang memantau setiap proses bisnis yang berlangsung di industri kelapa sawit dari hulu ke hilir. Dengan aplikasi ini, perusahaan dapat mengintegrasikan dan mengontrol setiap proses bisnis yang berlangsung, mulai dari perkebunan, pabrik pangolahan, kantor cabang, dan kantor pusat. Perusahaan juga dapat menghitung setiap aktivitas yang dilakukan, membandingkan kondisi sebelum dan keadaan sesudah sebuah aktivitas dilaksanakan.

Dari sisi logistik, untuk menekan biaya, perusahaan dapat melakukan sentralisasi pembelian bibit, pupuk, dan sebagainya, serta mengatur keluar masuk barang sesuai dengan wilayah yang membutuhkannya. Perusahaan juga mampu menghitung setiap biaya dan anggaran yang dibutuhkan dalam setiap aktivitas, mengontrol transaksi dari beberapa perkebunan dan perusahaan, mempersingkat financial close-cycle, serta pajak yang harus dibayarkan.

Tantangan Penerapan ERP

Tantangan terbesar penerapan ERP di industri-industri kelapa sawit di Indonesia terletak pada kesadaran pelaku industri ini bahwa mereka membutuhkan peningkatan efisiensi dan efektivitas dalam setiap proses bisnis yang berlangsung di perusahaan mereka. Selama ini, penyebab rendahnya perhatian perusahaan kelapa sawit terhadap pemanfaatan IT di lingkungan perusahaan mereka adalah luasnya lahan garapan mereka serta kebun yang masih berproduksi.

Di Malaysia, semua industri kelapa sawit telah memanfaatkan IT. Mereka mendapat sokongan penuh dari pemerintah Malaysia yang membangunkan infrastruktur komunikasi di wilayah-wilayah perkebunan dan pengolahan kelapa sawit. Walaupun dari luas areal lahan dan produksi CPO Indonesia melampaui Malaysia, namun dari segi keuntungan, Malaysia jauh di atas Indonesia.

Selain masalah kesadaran, perusahaan juga harus mempersiapkan perangkat-perangkat yang dibutuhkan untuk menunjang aplikasi ini. Perangkat yang paling kritikal, selain penyiapan SDM yang melek IT, adalah jaringan komunikasi data. VSAT merupakan solusi jaringan komunikasi data bagi lokasi perkebunan dan kantor cabang yang biasanya terletak jauh dari kota dan belum terjangkau jaringan komunikasi terrestrial. Selain memanfaatkan VSAT sebagai pendukung aplikasi ERP, perkebunan dapat menggunakannya untuk VoIP, videoconference, video surveillance, dan lain-lain.

Ekspor Minyak Sawit Melambung

 

Pemerintah Malaysia optimistis ekspor minyak sawit tahun ini bakal melonjak 10 persen. Melambungnya harga minyak sawit di pasar dunia, menjadikan nilai ekspor produk agrobisnis itu melampaui 35 miliar ringgit Malaysia (RM).

Laporan Malaysian Palm Oil Board (MPOB) menyebutkan, semester pertama 2007 total ekspor minyak sawit Malaysia mencapai 17,43 miliar RM. ”Ekspor minyak sawit tahun ini dengan mudah naik 10 persen. Nilai 35 miliar RM merupakan target yang dapat dicapai,” kata Menteri Industri Perkebunan dan Komoditas, Datuk Peter Chin, pekan lalu.

Akhir pekan lalu, harga minyak sawit untuk kontrak Oktober di Bursa Malaysia Derivatives Exchange ditutup naik 47 RM atau 1,9 persen, menjadi 2.568 RM per ton. ”Dari Januari hingga sekarang, harga minyak sawit terus melambung karena didukung meningkatnya permintaan dari Cina, Pakistan, dan India,” jelas Chin.

Sepanjang enam bulan pertama, Cina praktis menjadi konsumen terbesar minyak sawit Malaysia. Posisi Cina disusul Belanda, Pakisatan, Amerika Serikat, Jepang, India, Singapura, Uni Emirat Arab, Afrika Selatan, dan Korea Selatan.

Cina tercatat membeli 1,6 juta ton minyak sawit pada paruh pertama 2007 atau naik 14 persen dibanding periode sama tahun lalu. Angka ekspor minyak sawit ke Pakistan melonjak 23 persen dan ekspor ke India naik 11 persen.

China sangat optimistis prospek ekspor minyak sawit akan terus terdongkrak. Apalagi, pada September akan segera tiba bulan suci Ramadhan serta musim perayaan Deepavali di India.

”Meski secara tradisional, pohon kelapa sawit memproduksi buah lebih banyak pada semester kedua, bertambahnya pasokan akan digunakan pembeli dari luar negeri untuk persiapan Ramadhan dan Deepavali,” tutur Chin.

Data MPOB juga menunjukkan, produksi minyak sawit mentah (crude palm oil/CPO) yang dihasilkan beberapa negara bagian, kecuali Sabah, Sarawak, dan Terengganu, cenderung turun. Hingga kini, Malaysia memproduksi 6,7 juta ton CPO atau turun delapan persen dibanding tahun lalu.

Mengenai produksi CPO pada kuartal pertama, Chin mengakui produksi turun 600 ribu ton. Tapi, dia optimistis produksi CPO tahun ini tak kurang dari total output tahun sebelumnya yang 15,88 juta ton.

Sebelumnya, Manajer Riset dan Penasihat Strategi Rabobank, Cherie Tan, menyatakan naiknya permintaan CPO untuk keperluan biodiesel dan pangan bakal membuat volume perdagangan Malaysia ke Uni Eropa dan Amerika Serikat kian membubung. ”Meningkatnya permintaan akan berdampak pada harga minyak sawit dan arus perdagangan,” ujar Tan.

Tan memperkirakan, sekitar dua juta ton kapasitas biodiesel akan dipasok Malaysia. Minyak sawit memainkan peran penting sebagai bahan untuk biodiesel. Terlebih, harga minyak sawit lebih miring ketimbang minyak lobak dan minyak kedelai. ”Minyak sawit lebih menguntungkan dibandingkan minyak sayur lainnya.”

Rabobank yang bermarkas di Belanda merupakan salah satu penggagas Roundtable on Sustainable Palm Oil, sebuah pertemuan guna membahas masa depan minyak sawit. Laporan Rabobank menyatakan, para pelaku bisnis minyak sawit sangat diuntungkan dari tingginya angka permintaan biofuel.

Malaysia memang bertekad menjadi raja biofuel terbesar di dunia. Sejak November lalu, Malaysia telah merencanakan menggabungkan tiga perusahaan penghasil minyak kelapa sawit terkemuka di negeri itu, menjadi produsen biofuel terbesar sejagad.

Deputi PM Malaysia, Najib Razak, saat itu mengatakan, perusahaan baru hasil perkawinan tiga perusahaan itu juga bakal menjadi penguasa pasar minyak kelapa sawit terbesar. Ketiga perusahaan itu adalah Kumpulan Guthrie Bhd, Sime Darby Bhd, dan Golden Hope Plantations Bhd. Saat ini, Malaysia tercatat sebagai penghasil minyak kelapa sawit terbesar di dunia.

Analisis Masalah Harga Minyak Goreng

Tampaknya premanisme kebijakan dengan menaikkan pungutan ekspor minyak sawit mentah (PE CPO) tidak efektif menurunkan harga minyak goreng (migor) curah. Belum ada tanda-tanda pasti yang menunjukkan target Rp6.500-Rp6.900 per kg dapat dicapai.

Sementara kenaikan PE CPO sudah menurunkan harga tandan buah segar (TBS) sawit. Oleh karena itu pemerintah dikabarkan berencana mengevaluasi PE CPO. Semoga pemerintah tidak mengulangi premanisme kebijakannya. Tinjauan kali ini dibuat dengan menganalisis tiga masalah dasar ekonomi, yakni mengenai apa, bagaimana, dan siapa. Biasanya jawaban atas tiga masalah tersebut menghasilkan sistem ekonomi apa yang dianut suatu negara. Apabila jawaban sepenuhnya diserahkan pada swasta, maka disebut sistem ekonomi pasar. Sebaliknya jika jawaban semuanya dilakukan pemerintah, maka disebut sistem ekonomi komando.

Secara praktis tidak ada negara yang mutlak menganut sistem ekonomi pasar ataupun sistem komando. Tapi umumnya menggabungkan hal-hal yang dianggap baik. Istilah mudahnya sistem ekonomi campuran. Dalam hal CPO dan migor di Indonesia , sebagian diatur dan dikendalikan pemerintah, dan sebagian lagi diserahkan pada pasar. Pertama tentang apa dan berapa banyak. Jenis barang yang diproduksi ialah CPO dan migor dimana jumlahnya terserah pada mekanisme pasar. CPO merupakan bahan baku berbagai jenis produk.

Pada mulanya CPO hanya diproses menjadi migor, mentega dan sabun, tapi sekarang menjadi bahan baku ratusan industri kimia lainnya. Belakangan CPO digunakan sebagai bahan baku BBN (bahan bakar nabati). Artinya, karena kegunaannya untuk bahan baku ratusan industri turunannya, maka CPO merupakan produk yang bernilai jual tinggi. Sedangkan CPO terbuat dari buah kepala sawit atau TBS. Sementara itu sawit merupakan tanaman ekspor yang dikembangkan perkebunan besar dan perkebunan rakyat. Sekarang luas perkebunan sawit di Indonesia sekitar 6,0 juta hektar. Masing-masing 45,1 persen perkebunan swasta, 43,4 persen perkebunan rakyat dan 11,5 persen perkebunan BUMN. Pengembangan sawit dimulai tahun 1980-an sebagai upaya meningkatkan ekspor non migas menyusul jatuhnya harga dan produksi minyak mentah.

Permasalahan kedua ialah bagaimana diproduksi? TBS yang merupakan hasil perkebunan rakyat dan besar, pada awalnya dikenal di Indonesia karena dikembangkan oleh penjajah untuk menghasilkan komoditas ekspor. Pengolahan TBS menjadi CPO dilakukan Pabrik Kelapa Sawit (PKS) milik swasta dan BUMN. Tahun lalu Indonesia memproduksi sekitar 16 juta ton CPO dan minyak sawit lainnya. Sebagian besar diekspor dan sebagian kecil diolah menjadi migor untuk pasar domestik dan bisa juga ekspor. Adapun tata niaga dan penetapan harga CPO sepenuhnya diatur oleh pemerintah. Pemerintahlah yang menetapkan harga patokan eceran atau HPE CPO, yakni peraturan yang dikeluarkan oleh Menteri Perdagangan tiap bulan. Dalam Permendag Nomor 24/2007 yang berlaku 10 Juni-9 Juli 2007, HPE CPO adalah 622 dolar AS per ton. Penetapan itu memang dilakukan berdasarkan perkembangan harga CPO di pasar dunia. Perlu dicatat bahwa harga CPO di Malaysia sudah mencapai 829 dolar AS per ton.

Mengenai harga migor, pemerintah membuatnya dua kategori. Harga migor curah ditetapkan oleh pemerintah antara Rp6.500 sd Rp6.900 per kilogram. Harga migor kemasan tergantung mekanisme pasar. Patut diingat migor yang beredar di pasar banyak juga migor yang terbuat dari bahan baku lain seperti kelapa atau kopra, kedelai, jagung, dan bunga matahari. Sebagian besar dari migor impor dijual dengan harga yang jauh lebih tinggi. Ketiga berkenaan dengan siapa yang memproduksi. Siapa pun boleh memproduksi CPO dan migor atau terserah pasar. Namun selama Orde Baru hanya kalangan tertentu yang diberi izin oleh pemerintah memproduksi CPO menjadi migor. Sekarang sebagian dari mereka mendominasi produksi migor dan sebagian bahkan sudah memiliki kebun sawit yang lebih luas dari PTPN. Beberapa di antaranya sudah mengembangkan aneka macam industri hilir, termasuk agrofuel atau BBN.

Menyusul perkembangan perkebunan rakyat yang demikian pesat selama ini, belakangan banyak pengusaha mendirikan PKS meski tidak punya kebun untuk menampung TBS dari perkebunan rakyat. Adakalanya TBS dari perkebunan besar (inti) dan plasma mengalir juga ke PKS tanpa kebun. Karena khawatir menganggu mekanisme pasar, belakangan pemerintah memenuhi keinginan perkebunan besar yakni melarang PKS tanpa kebun. Petani pun risau karena bisa melemahkan posisi tawar TBS mereka. Baik migor maupun CPO diproduksi untuk memenuhi permintaan pasar domestik dan luar negeri. Sebagaimana disebut di atas, kebun sawit dimulai penjajah dan CPO umumnya ialah untuk ekspor. Tapi, untuk mengatasi merosotnya penerimaan ekspor migas sejak awal 1980-an, pemerintah mendorong pengembangan kebun sawit sebagai komoditas ekspor non migas. Hasilnya, Indonesia menjadi negara kedua setelah Malaysia sebagai produsen terbesar CPO.

Bahwa kenaikan harga migor curah ialah konsekuensi logis kenaikan harga CPO. Sementara tata niaga migor dan CPO sepenuhnya di tangan pemerintah. Setelah gagal menekan harga migor di bawah harga bahan bakunya CPO tanpa mendengar keluhan petani pemerintah menaikkan PE CPO. Karena salah dalam analisis, maka kebijakan keliru sehingga tidak efektif, dan bahkan kontraproduktif, yakni harga TBS turun. Sebagaimana penutup dapat simpulkan tatanan ekonomi sawit ialah campuranan sistem ekonomi komando dan sedikit kebebasan pasar. Apa dan berapa banyak serta untuk siapa diproduksi merupakan hasil mekanisme pasar. Permasalahan bagaimana atau tata niaga merupakan porsi pemerintah. Sayangnya, pemerintah menempuh cara yang keliru sehingga tidak efektif mengendalikan harga migor curah. Oleh sebab itu, pemerintah harus mengendalikan harga migor denbgan cara yang benar.